紫菜蛋花湯的家常做法

紫菜蛋花湯是我們日常生活中常見的也常喝的那種湯， 紫菜因為含有營養物質豐富， 而且微量元素較高， 所以受到了廣大群眾的喜愛。 紫菜蛋花湯的做法其實很簡單， 主要是用紫菜， 蝦米以及其他的一些輔料。 今天我們就來給大家講講具體做法。

紫菜蛋花湯的主題是用到的主料和輔料都非常的簡單， 在製作過程中呢， 也是非常容易的對於紫菜蛋花湯來說， 營養也是非常高的， 可以進行個人體質恢復的同時那對身體有一定的幫助預防其他疾病。

做法一 主料：紫菜、雞蛋、蝦米

輔料：精鹽、味精、蔥花、香油

製作步驟

第一步：將紫菜洗淨撕碎放入碗中， 加入適量蝦米

第二步：在鍋中放入適量的水燒開， 然後淋入拌勻的雞蛋液

第三步：等雞蛋花浮起時， 加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

做法二 雞蛋一枚， 紫菜15克， 食鹽適量， 雞精少許，

製作步驟

1.　雞蛋打入碗中， 攪拌至起泡沫， 備用;

2.　鍋內倒水燒開， 放入紫菜， 攪拌至散開， 稍煮片刻。

3. 蛋液順著筷子倒入， 加入調料即可。

看完了今天給大家介紹的兩種姿態蛋花湯的做法， 大家是否發現其實材和原料都較少， 但是需要注意的是， 因為紫菜是海產品您只需要放置乾燥的地方， 保證味道和營養不會發生變化。 這種湯孕婦和產婦也可以多多食用， 對身體健康大有裨益。