炸豬肉的做法是怎樣的

豬肉是我們平時生活中經常能吃到的一種肉類， 它具有比較豐富的營養價值， 然而吃法也是多種多樣的， 如果我們平時能夠多變化飲食的種類也能夠很好地增加我們的食欲， 同時讓我們對食物又產生了一些新鮮感， 其中炸豬肉就是我們生活中很多人都喜歡吃的一種吃法， 而且我們自己在家裡進行製作又能保證油的品質同時我們也能夠保證豬肉的新鮮， 這樣製作出來的食物會更加美味， 那麼炸豬肉的做法是怎樣的呢。

炸豬肉的做法是怎樣的

材料

豬肉（較肥）料酒， 生抽， 白糖， 鹽， 油。 麵包糠

做法

1. 將豬肉皮去掉， 洗淨， 用廚房紙把水吸幹， 切片， 盛容器內， 放鹽， 一點點白糖， 少量生抽， 料酒可多放點， 用手抓勻淹3-4小時。

2. 裹上麵包糠。

3. 鍋置火上， 倒入300克左右的油燒至5成熱放入豬肉（中小火）炸2-3分鐘翻面， 炸至金黃色撈出控幹油即可。

營養價值

營養價值 在畜肉中，

豬肉的蛋白質含量最低， 脂肪含量最高。 瘦豬肉含蛋白質較高， 每100克可含高達29克的蛋白質， 含脂肪6克。 經煮燉後， 豬肉的脂肪含量還會降低。 豬肉還含有豐富的維生素B．， 可以使身體感到更有力氣。 豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。 豬肉性味甘成， 滋陰潤燥， 可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。 豬排滋陰， 豬肚補虛損、健脾胃。

上面就是對炸豬肉的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們知道炸豬肉做法非常的簡單， 但是在製作的過程中我們一定要按照方法進行製作， 並且在製作的過程中一定要掌握好火候， 不要炸的太久或者沒炸熟這樣的現象， 另外膽固醇偏高的朋友儘量避免吃一些油炸食品。