胡蘿蔔和洋蔥能一起炒嗎？

洋蔥和胡蘿蔔都是生活中普通的蔬菜， 吃洋蔥有很多注意事項， 比如平時不能一次性吃太多， 吃多了可能會導致身體出現發熱， 尤其是身體比較敏感的人， 一次性吃太多洋蔥可能會出現皮膚瘙癢的症狀， 另外平時吃東西要注意食物相克的現象， 那麼胡蘿蔔和洋蔥能不能一起炒來吃呢？

第一、胡蘿蔔和洋蔥能一起炒嗎？

洋蔥和胡蘿蔔能一起吃。

洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物， 具有辛簡辣味， 這種物質能抗寒， 可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。 它能幫助細胞更好地利用葡萄糖， 同時降低血糖， 供給腦細胞熱能， 是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 有補肝明目的作用， 可治療夜盲症。 蘿蔔含有植物纖維， 吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”， 可加強腸道的蠕動，

從而利膈寬腸， 通便防癌。 維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質， 有助於細胞增殖與生長， 是機體生長的要素， 對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

第二、洋蔥胡蘿蔔一起吃的好處

一起吃有益肝明目的功效， 因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，

有補肝明目的作用， 也可治療夜盲症。 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑， 能消除體內的自由基， 增強細胞的活力和代謝能力， 具有防癌抗衰老的功效。

第三、洋蔥和胡蘿蔔要怎麼吃

洋蔥胡蘿蔔肉絲麵

1、起油鍋煸炒瘦肉。

2、炒熟加生抽調味。

3、下胡蘿蔔絲、洋蔥絲。

4、炒勻至斷生後加鹽調味備用。

5、麵條煮熟盛出， 淋香油拌勻。

6、碼上炒好的菜肴即可。

洋蔥胡蘿蔔炒肉

1、鍋裡倒入油， 加入郫縣豆瓣醬炒香， 倒入豬肉。

2、加入白酒、倒入醋、倒入生抽

3、倒入胡蘿蔔絲翻炒。

4、倒入洋蔥。

5、加入適量鹽翻炒。

6、關火後加入味精。

洋蔥胡蘿蔔炒飯

1、把雞蛋打入碗中， 胡蘿蔔切丁， 洋蔥切片

2、米飯用鏟子弄碎

3、熱鍋現炒雞蛋， 再炒胡蘿蔔和洋蔥

4、把他們都入碗備用。

5、過低少許油導入米飯炒。

6、等米飯炒好後導入菜品一起翻炒， 最後加鹽。