秋冬食補要“少辣多酸”(1)

因為秋冬是一個收斂的季節， 辛辣食物是發的， 如果此時再頻繁吃辛辣的食物， 容易引起身體燥熱， 上火、便秘、臉上長痘。 另外辛辣食物入肺， 容易傷肺， 秋冬乾燥本身對肺就不好。 所以說雖然有“秋冬進補， 春天打虎”的說法， 秋冬季食補時還是要遵守“少辛多酸”的原則。

秋冬季節是心血管病的高發期， 秋冬季適當吃酸性食物卻很有益處。 酸性食物比如醋能軟化血管， 預防心血管病發生。 同時酸性食物還能美容， 對於愛美的女性更應該要多吃酸了。 酸性食物除了醋外， 還包括富含維生素C的蘋果、橘子等偏酸性食物。

另外， 在食補上要多喝開水、淡茶、牛奶、豆漿， 還應該多吃蘿蔔、芝麻、蜂蜜， 還可以適當吃些鴨蛋、動物肝臟、海帶、魚等祛火的食品。