山藥和紫薯能一起蒸著吃嗎

山藥和紫薯都是比較常見的食物， 在保健養生方面都能發揮比較好的作用， 可以把山藥和紫薯在一起蒸著吃， 具有很好的補腎益精， 健脾益腎的效果， 山藥有抗血管過敏的作用， 紫薯有很好的防癌抗癌的效果都是非常好的保健食物。 當然也要注意， 不能過多食用， 過多食用容易引起消化不良。

山藥能健脾補肺、益胃補腎、固腎益精之功;紫薯除了有紅薯的營養外、還有增強人體抗病能力和抗衰老、補血的作用。 從性味與功效來看， 沒有相反與相畏存在， 共同使用具有很好的補中益氣、調和脾胃的作用。

吃紫薯——護血管抗過敏。 紫薯富含鐵、硒元素和花青素。 硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素， 特別是硒被稱為“抗癌大王”， 易被人體吸收。 花青素是一種強有力的抗氧化劑， 還能夠增強血管彈性， 改善循環系統， 抑制炎症和過敏， 改善關節的柔韌性。

吃蕷薯(山藥)——保濕皮膚健脾胃。 山藥學名蕷薯， 其中含有薯蕷皂， 能促進內分泌荷爾蒙的合成， 能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝， 提升肌膚的保濕功能， 改善體質。 此外， 夏季偏食生冷極易導致腸胃不適， 吃些山藥也有幫助。 據《本草綱目》記載， 山藥性溫， 味甘平、無毒， 可健脾胃， 益肺腎， 適量食用能幫助消化， 解毒解。

山藥紫薯可以蒸熟吃， 具體用多長時間， 關鍵要看你放的山藥與紫薯的大小。 如果切成一釐米厚的片， 放滿籠屜。 15分鐘就可以煮熟。 如果是整粒的紫薯與山藥放到籠屜裡蒸， 需要半個小時。