營養飲食

​白蘿蔔燉雞湯的做法

相信大家對於白蘿蔔肯定是非常熟悉的吧, 白蘿蔔是我們常見到和吃到的一種蔬菜, 白蘿蔔不但味道很好而且還含有豐富的營養, 白蘿蔔裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素, 經常吃白蘿蔔可以起到很好的防癌抗癌功效, 此外白蘿蔔還能起到治療消化不良和肺熱等病症的好處, 下文我們採用白蘿蔔搭配上雞肉來做成白蘿蔔燉雞湯。

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白蘿蔔, 根莖類蔬菜, 十字花科蘿蔔屬植物。 根據營養學家分析, 白蘿蔔生命力指數為5.5555, 防病指數為2.7903。 至今種植有千年歷史, 在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。 清乾隆庚午年(西元1750年)編修的《如皋縣誌》載:“蘿蔔, 一名萊菔, 有紅白二種, 四時皆可栽, 唯末伏初為善, 破甲即可供食, 生沙壤者甘而脆, 生瘠土者堅而辣。 ”其色白, 屬金, 入肺, 性甘平辛, 歸肺脾經,

具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津, 利尿通便的功效。 主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等, 白蘿蔔很適合用水煮熟後, 喝蘿蔔水, 放點白糖, 可以當做飲料飲用, 對消化和養胃有很好的作用。

1.雞大腿一隻剁成小塊

2.白蘿蔔切塊, 紅棗備好

3.起鍋燒水, 涼水把雞塊煮出血水撈出

4.小電鍋加水預熱

5.加入雞塊

6.加入蘿蔔和雞塊

7.添至八分滿水蓋上蓋慢慢煮去吧

8.小電鍋一點不費水, 一個半小時之後開蓋, 香香的味道讓人難以抗拒

9.加入食鹽調味

10.攪拌均勻即可享用啦

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是白蘿蔔, 我們知道白蘿蔔不但可以食用而且還能起到很好的食療功效, 白蘿蔔有預防癌症和減肥瘦身等功效,

上文我們為大家詳細介紹了白蘿蔔燉雞湯的做法, 相信大家都已經掌握了吧。