如何辨別人造雞蛋
雞蛋也有假， 大家在買雞蛋的過程中， 有沒有遇到過一種雞蛋看起來怪怪的感覺， 那就很有可能是假雞蛋， 現在什麼都有假。 大家說現在吃點什麼放心， 吃個水果有催熟劑， 吃個咸鴨蛋有蘇丹紅， 吃的藥是假的不但不治病， 反而給患者造成身體很大的傷害， 現在雞蛋也有假。
現在科技發展了， 技術提高了， 也給一些造假分子提供了技術保障， 他們利用一些先進的科技手段， 製造出各種各樣的假的食品， 嚴重的危害到人民群眾的身體健康， 這就需要大家擦亮眼睛， 識別真偽。
最近， 媒體曝光了人造假雞蛋的騙局。 網路上流傳著不少用化學原料制作假雞蛋的技術， 人造蛋成本低廉， 能夠以假亂真， 謀取暴利， 賺的是黑心錢。
央視記者通過暗訪， 拍到了人造假雞蛋技術的製作過程。 用海藻酸鈉、氯化鈣和蛋黃素製造出了假蛋黃， 用酸鈉脂、苯甲酸鈉、白礬製成蛋白，
為了大家的健康著想今天就傳授給大家5個辨別假雞蛋的小撇步。
5招辨別真假雞蛋
1.假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋亮一些， 假雞蛋摸起來比較粗糙。
2.假雞蛋晃動時會有聲響， 真雞蛋則沒有。
3.真雞蛋會有隱隱的腥味， 而假雞蛋則會有一股化學藥味。
4.假雞蛋的蛋清較稀， 容易與蛋黃分離;真雞蛋的蛋清較稠， 和蛋黃較難分離
假的雞蛋全部都是用化學原料製成， 沒有一點食物在裡面， 根本就不會有營養。 吃的越多， 化學原料進入體內愈多， 對胃腸道的傷害越大， 專家對消費者提出了警告， 長期吃這種假雞蛋會造成人體營養缺乏， 還會造成大腦記憶力減退、癡呆。
