營養飲食

感冒喉嚨痛吃什麼食物?止咳蓮藕羹

咳咳咳!好難受。 不小心感冒了, 作息飲食都受到影響, 如果沒有控制好, 咳嗽的症狀往往是拖最久的, 常常一咳就是好幾個月,

生活品質大受影響。 如果剛好遇到季節交替之時, 痊癒的速度又會變慢, 讓人身心俱疲。 量身打造2款治咳嗽的配方, 跟著一起做, 讓咳嗽遠離, 不再做個酷酷嫂。

【配方1】:白蘿蔔蜜水

【材料】:白蘿蔔一條(約400公克)、麥芽糖300公克。

【作法】:

1.白蘿蔔洗乾淨後, 連皮切片並切絲,

靜置晾乾。

2.瀝幹後, 將白蘿蔔絲放入玻璃罐中, 拴緊罐口, 放冰箱冷藏。

3.置冰箱冷藏一天, 白蘿蔔的酵素便將麥芽糖化成白蘿蔔蜜水, 即可取用。

【達人解說】

1.每日飲用3回, 一次取蜜水30毫升, 加入300毫升的溫開水。

2.使用顏色較暗, 不透明的麥芽糖, 純度比較高。

3.飲用10天至半個月, 見效後可視自我情況調整。

【配方2】:止咳蓮藕羹

【材料】:紅棗5~10粒、枸杞20~30粒、生薑2片、紅糖20公克、紅糖20公克、純正蓮藕粉2湯匙(約30公克)、水750毫升。

【作法】:

1.紅棗、枸杞、生薑和水於你鍋內滾20分鐘煮沸, 接著轉小火20分鐘。

2.另以100毫升的冷開水調勻蓮藕粉, 趁湯滾熱時倒入當作勾芡。

3.再次煮沸後, 立刻熄火蓋上鍋蓋, 燜5至10分鐘後即可食用。

【達人解說】

1. 每日飲用3回, 若同時在飲用白蘿蔔蜜水, 需間隔30分鐘。

2. 喝不完可以冰入冰箱保存, 隔天取2湯匙, 並以300毫升的溫開水攪拌, 即可飲用。

專家補充, 只要咳嗽的症狀還在, 無論如何不要食用生冷的寒性食物, 有些人覺得這些食物能鎮靜、舒暢喉嚨, 但事實上, 只是在加重病情而已, 千萬不要冒然嘗試。