哪些人不適合吃淡菜？相關人群請記住了

淡菜是非常好的食物， 生活中絕大部分人都可以吃， 但也絕不是所有人都可以吃的， 比如有的人對海鮮容易過敏， 那就要小心了， 除此之外， 還有一些疾病患者要謹慎。

一、忌：淡菜一般人都可以吃， 但是需要注意的是， 如果之前有海鮮過敏現象的人， 還是少吃為妙， 以免發生過敏現象。

二、宜：中老年人體質虛弱， 氣血不足， 營養不良者宜食；高血壓病， 動脈硬化， 耳鳴眩暈者宜食；腎虛之腰痛，

三、什麼人適合吃淡菜

中老年人體質虛弱， 氣血不足， 營養不良者宜食；高血壓病， 動脈硬化， 耳鳴眩暈者宜食；腎虛之腰痛， 陽痿， 盜汗， 小便余瀝， 婦女白帶多者宜食；患有癭瘤(甲狀腺腫)，

哪些人不適合吃淡菜

淡菜一般人都可以吃， 但是需要注意的是， 如果之前有海鮮過敏現象的人， 還是少吃為妙， 以免發生過敏現象。

四、淡菜的營養價值

淡菜的營養價值很高， 並有一定的藥用價值。 淡菜蛋白質含量高達59%， 其中含有8種人體必需的氨基酸， 脂肪含量為7%， 且大多是不飽和脂肪酸。 另外， 淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。

五、淡菜的食用方法

食用前應將淡菜幹放入碗中， 加入熱水燙至發松回軟， 撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃， 褪去沙粒， 在清水內洗淨， 然後放入鍋中， 加入清水， 用小火燉爛， 可供食用。

淡菜幹用排骨或雞煨湯， 味道極鮮。 淡菜和蘿蔔同炒， 有特殊風味， 將淡菜幹放在油鍋中煎成黃色，