什麼食物氨基酸含量高呢？

我們的身體每天都需要大量的優質的蛋白質、氨基酸， 這樣才可以滿足身體新陳代謝的需要。 而這些蛋白質、氨基酸都是來自於食物。 有些人想要減肥， 如果過於節食， 就會導致氨基酸和蛋白質攝取的不足， 那麼， 就只能是多吃一些含有這種物質高的食物， 這樣食物的量吃的並不多， 又可以滿足身體的需要。 但是什麼食物中含有這種物質高呢?

1、奶類食物以及乳製品

像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶， 這些奶中都含有大量的蛋白質， 其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。 可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高， 油脂含量幾乎沒有， 故脫脂奶粉泡成的牛奶， 是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。

2、肉類食物

牲畜的肉類範圍很廣， 比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等， 這些肉類食物都屬於牲畜肉類。 這類肉中含有人體所需的氨基酸，

3、蛋類食物

說到蛋白質含量高的食物， 蛋類食物更是個中翹楚， 無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋， 其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。

4、大豆類食物以及豆製品

植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物， 比如像黃豆、大青豆和黑豆等， 但其中以黃豆的營養價值最高。 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白， 並且還非常容易人體的消化以及吸收， 因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。

奶類及其製品， 蛋類、尤其是蛋白， 豆類及其製品， 瘦肉、魚蝦等都是含有優質的蛋白質、氨基酸豐富的食物， 如果想要攝取蛋白質、氨基酸， 就可以多吃一些這樣的食物，