嬰兒核桃粉怎麼做

核桃是一種含有豐富營養的乾果， 可以給人體提供豐富的維生素， 對身體健康有很大的好處。 人們都說常吃核桃可以健腦， 所以很多大人會給兒童食用， 促進兒童的大腦發育。 很多寶媽想知道嬰兒核桃粉怎麼做， 寶媽們也想給寶寶食用核桃粉， 滋養腦細胞增強寶寶的腦功能。

可以的， 核桃中所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。 需要注意的是自己用核桃仁加工的核桃粉含油脂較多， 一次不要給寶寶吃的太多， 以免損傷脾胃功能。

放少許輔食裡即可， 如用核桃仁壓成的粉需去皮炒熟。

1 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能

2 核桃仁有防止動脈硬化， 降低膽固醇的作用;此外， 核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，

3 核桃仁含有的大量維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性

4 當感到疲勞時， 嚼些核桃仁， 有緩解疲勞和壓力的作用。

做法一

1 將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘， 用牙籤剔去皮膜。

2 在小鍋中加入白糖和清水1/2杯， 放入核桃仁， 用小火煮至水分將收幹、糖汁包在核桃仁上即可。

3 燒熱麻油， 油熱後倒入裹有糖汁的核桃仁， 用小火炒至金黃色， 濾去油， 盛入盤中， 撒上鹽拌勻， 放涼即可食用。

服法作為零食或點心經常食用。 腹瀉便溏者不宜食用。

1 先將核桃仁放進已經預熱到350 °F(約175

°C)的烤箱裡， 烤10分鐘(表面略黃， 有香味冒出即可)。 烤好的核桃仁晾涼後， 輕輕搓一搓抖一抖， 就會掉下不少皮去。 放進打果汁機里加適量水， 將核桃仁打成比較細的核桃漿。

2 最好提前半天或一天將小棗煮一下， 讓小棗漲發充分。 放入果汁機加適量水打成棗漿。

3 將核桃漿和棗漿放進煮鍋裡(最好是不粘鍋)， 放入糯米粉、糖， 再加適量水攪勻， 中小火慢慢熬製成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。