營養飲食

海帶絲的熱量

很多人都特別喜歡吃海帶, 海帶的吃法和做法都是多種多樣的大多數人吃海帶的時候都會考慮到海帶的一個營養價值和作用功效。 對於比較在意身材的人而言, 吃海帶的時候也會考慮海帶的一個熱量問題。 海帶絲的熱量是不怎麼高的, 所以在減肥的時候也可以經常吃一點海帶絲。

1.熱量不高

海帶的熱量並不高, 100克海帶的熱量僅為13大卡, 而100克浸潤後的海帶熱量也只有16大卡。 由此可見, 海帶屬於熱量偏低的食物, 減肥期間是比較推薦食用的。 另外, 海帶還屬於高鉀食物, 食用有利於消除水腫, 對減肥是有一定的幫助作用的。

2.營養價值

海帶的營養是非常豐富的, 包含有很多我們人體所需的營養, 而說到海帶那麼就不得不提到碘元素, 這是因為海帶中的碘元素非常豐富, 有助於甲狀腺素合成, 經常食用能夠起到一定的防治甲狀腺腫大的作用。 除了含有豐富的碘之外, 海帶中還含有大量的纖維素, 可以清楚腸道內的廢物和毒素, 從而有效地防止便秘和直腸癌的發生。 因此, 食用海帶對我們的身體十分有益。

3.食用須知

食用的海帶之前, 很多主婦都會將海帶浸泡上一段時間, 而一般來說海帶只需要浸泡6小時左右就可以了, 因為如果浸泡時間過長的話, 那麼海帶中的營養物質則可能在水中溶解, 從而導致營養價值降低, 所以, 將海帶漂洗乾淨之後不要浸泡太長時間。 此外, 有些特殊群體如甲亢患者是不宜食用海帶的, 原因在於海帶中的碘含量較高,

甲亢患者食用海帶就可能加重病情, 因此需要慎食。