黑皮甘蔗和青皮甘蔗有什麼區別 黑皮和青皮甘蔗哪個好

黑皮甘蔗和青皮甘蔗有什麼區別

青皮甘蔗， 就是一種比較多見的新鮮的甘蔗， 跟平時市面上的是一樣的， 就是成熟期稍微的早一些，

甚至是顏色都是青色的， 含有的維生素比一般的甘蔗稍微含量高些的。

青皮甘蔗裡面含有的鐵元素是很多的， 對於治療一些缺鐵性的貧血有很好的改善效果的。 還可以請熱解毒有一定的治腸胃不好的療效。 對於大便不好引起的便秘疾病治療效果顯著， 但是是寒性的， 體質不好的人儘量少吃。

黑皮甘蔗纖維含量低， 其蔗汁含有20多種氨基酸及多種營養成分：每lkg莖肉中含鈣80mg、磷40mg、鐵13mg， 還有維生素B1、B2、B6和維生素C；每升蔗汁中含有游離氨基酸260mg， 其中人體必需又不能在自身體內合成的氨基酸有10種。 蔗糖成分較低， 還原糖較高， 營養豐富， 有解渴、充饑、消除疲勞和清涼、解毒之功效。

黑皮甘蔗還是口腔的“清潔工”， 黑皮甘蔗纖維多，

在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣， 把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨， 從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。 同時咀嚼黑皮甘蔗， 對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉， 有美容臉部的作用呢！

黑皮和青皮甘蔗哪個好

1.青皮甘蔗， 就是一種比較多見的新鮮的甘蔗，

跟平時市面上的是一樣的， 就是成熟期稍微的早一些， 甚至是顏色都是青色的， 含有的維生素比一般的甘蔗稍微含量高些的。 青皮甘蔗裡面含有的鐵元素是很多的， 對於治療一些缺鐵性的貧血有很好的改善效果的。 還可以請熱解毒有一定的治腸胃不好的療效。 對於大便不好引起的便秘疾病治療效果顯著， 但是是寒性的， 體質不好的人儘量少吃。

2.黑皮甘蔗纖維含量低， 其蔗汁含有20多種氨基酸及多種營養成分：每lkg莖肉中含鈣80mg、磷40mg、鐵13mg， 還有維生素B1、B2、B6和維生素C；每升蔗汁中含有游離氨基酸260mg， 其中人體必需又不能在自身體內合成的氨基酸有10種。 蔗糖成分較低， 還原糖較高， 營養豐富， 有解渴、充饑、消除疲勞和清涼、解毒之功效。

3.黑皮甘蔗還是防病健身的良藥。 黑皮甘蔗可滋補養血， 可清熱生津， 適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。 民間常用蔗汁、葡萄酒各50克， 混合服， 早晚各一次， 對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。

甘蔗的營養價值

現代醫學研究表明， 甘蔗中含有豐富的糖分、水分， 此外， 還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。 甘蔗不但能給食物增添甜味， 而且還可以提供人體所需的營養和熱量。 含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、穀氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸， 延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C。 榨去汁的甘蔗渣中， 含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。

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