鴨母燉什麼滋陰補腎

鴨母不僅味道鮮美， 而且含有大量的蛋白質和微量元素， 具有豐富的營養價值， 有利於補充人體所需營養物質， 對人體發揮積極有效的作用。 同時， 鴨母還具有一定的滋陰補腎的功效， 具有多種多樣的烹飪方法。 那麼， 鴨母燉什麼滋陰補腎呢？

冬蟲夏草鴨母湯——具有很好的滋陰補腎的作用， 每天適當地食用， 可以明顯看到效果。 首先， 購買優質的冬蟲夏草和新鮮的鴨母， 把冬蟲夏草清洗乾淨， 處理乾淨鴨母后， 切成適當大小的塊狀。 還可根據自身喜好加入其他食材。
然後， 在鍋中加入適量的開水， 煮沸後放入鴨塊， 過血水， 撈出瀝幹後放在一乾淨容器中， 加入適量的料酒、蔥段、薑片以及花椒等大料， 進行醃制。 最後， 把醃制好的鴨母以及所有的醃制容器中的食材放入鍋中， 加入適量的水， 放入冬蟲夏草， 大火煮開後換成小火繼續燉制， 加入適量的鹽、味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出。
枸杞木耳鴨母湯——首先， 將木耳在水中浸泡， 枸杞清洗乾淨， 處理好鴨母后， 放在開水中過血水， 可適當加入花椒， 料酒取出腥味， 撈出後切成適當大小的塊狀。 然後， 在砂鍋中加入適量的蔥段、薑片， 放入鴨母塊， 加入適量的水。
最後， 大火煮沸後， 加入木耳、枸杞， 換成小火繼續燉制， 加入鹽、味精等調味品， 煮熟即可。 還可根據自身喜好加入適量的香菜調味。
滋補養腎的鴨母湯就煲好了， 適當地食用對人體發揮積極有效的作用， 方法也很簡單， 在家製作也比較乾淨放心， 還可以根據自身喜好加入其他食材， 快快嘗試製作吧！