馬蹄甘蔗水的做法

能夠擁有健康的身體對於每個人來說都是非常重要的事情， 但是想要使身體變得健康我們就要合理的搭配好日常的飲食， 其中馬蹄甘蔗水就是很好的一種養生甜食， 它能很好的幫助我們的清火開胃， 在炎熱的夏季還有很好的降暑作用， 但是我們就要掌握好它的做法， 下面一起瞭解下馬蹄甘蔗水的做法。

馬蹄甘蔗水的做法

材料

甘蔗1/4段， 馬蹄8-10個， 紅棗6粒， 鮮薑10g

1、馬蹄去皮洗淨， 甘蔗切段並盡可能豎切成四份， 紅棗沖洗浸泡， 薑切絲備用；

2、將洗淨的馬蹄和甘蔗段放入鍋中， 添水， 水量至少是鍋中食材的3倍以上；

3、大火將其煮沸， 放入紅棗和薑絲， 改小火；

4、小火煮1個小時， 關火放涼即可飲用。

小貼士

1、甘蔗和馬蹄都是性寒的食材， 體寒的人群不適宜飲用；

2、加入紅棗和薑可以彌補甘蔗和馬蹄的寒性， 紅棗和姜本身也是增強免疫力， 有助於抗感冒的食材；

3、減肥人群食用這道甜湯不必另加糖， 依靠甘蔗本身的甜度就好；

4、煮1個小時的甘蔗幾乎沒有什麼味道了， 可以棄之不用；

5、按照食譜上的份量煮一鍋湯可以喝很久， 一次喝不完可以封口存入冰箱。

做法二

主料：甘蔗、荸薺

輔料：棗(幹)、桂圓

調料：綿白糖

做法：

①甘蔗削去外皮， 從中間斬成細長條狀；馬蹄去皮洗淨。

②湯煲注入適量的清水， 加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓。

③大火燒沸後撈淨浮沫。

④轉至小火慢煮1小時即可。

溫馨提示：

1、甘蔗在燉的過程中會散發出濃濃的類似紅糖的香氣， 口感甘甜， 所以不許再加糖。

2、甘蔗味甘、性寒；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效；此糖水有預防流感之功效。

上面就是對馬蹄甘蔗水的做法的介紹，