老人缺鈣怎麼辦?這些食物補鈣效果驚人!
老人缺鈣是一個很嚴重的問題, 因此老人平時應該多食蝦皮, 柚子和豆腐等鈣物質豐富的食物。 老人年補鈣的食物還有哪些呢?一起去看看。 老人缺鈣最容易導致骨質疏鬆跟骨折的發生, 那麼老人如何來補鈣呢?補鈣吃什麼好呢?
山楂:秋季水果之中鈣含量最高的是山楂。 孕婦和兒童飯後吃點山楂可以有效的補充身體所需要的鈣元素。 山楂含鈣量在秋季水果中最高, 每百克果肉中含鈣52毫克。 孕婦和兒童對鈣的需求大, 這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。
柚子:柚子是鈣和維他命含量 最多 的水果, 鈣含量比蘋果, 梨, 香蕉多10倍, Vc含量比檸檬, 橙汁多3倍, 可美容保健
牛奶:半斤牛奶, 含鈣300毫克, 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素, 促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取, 因此, 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片, 都是良好的鈣來源。
動物骨頭:動物骨頭裡80%以上都是鈣, 但是不溶于水, 難以吸收, 因此在製作成食物時可以事先敲碎它, 加醋後用文火慢煮。 吃時去掉浮油, 放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
大豆:大豆是高蛋白食物, 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克, 150克豆腐含鈣就高達500毫克, 其他豆製品也是補鈣的良品。
蝦皮:蝦皮含鈣量是鯉魚的80倍, 大黃魚的60倍, 雞蛋的40倍, 巧克力的20倍, 牛奶的16倍, 是任何食品都無法比擬的, 是含鈣量最高的食品。 所以, 蝦皮素有“天然鈣庫”的美稱。