“秋老虎”發威　美味粥品應對

伏天還沒到盡頭， “秋老虎”正在全國范圍內“發威”。 而“秋老虎”屬溫燥， 容易損害人體津液， 導致皮膚干燥、眼干咽干等癥狀， 因此在立秋后應當適當進膳， 補充身體的津液， 健脾和胃， 為接下來的冬日儲蓄能量。

“立秋”不等于秋天真正到來， 但至少是即將從暑熱天氣走出來了。 “立秋”節氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉折期。 早晚溫差將逐漸拉大， 晚上已有涼意， 睡眠也逐漸擺脫酷暑的侵擾。 但是， 此時秋風秋雨漸多， 氣候多變， 所以專家稱之為“多事之秋”。 “秋老虎”屬溫燥， 容易損害人體津液， 導致皮膚干燥、眼干咽干、小便黃、大便秘結等癥狀。 立秋前后， 人體消化功能下降， 抗病能力減弱， 如果不注意， 容易發生腹瀉。

立秋后精神調養應做到內心寧靜， 切忌悲憂傷感， 以適應秋天的平和之氣。 生活上應開始早臥早起， 以保護身體的陽氣。

立秋后白天仍然很熱， 所以防暑降溫不能有絲毫怠慢，

這里介紹一個適合立秋的食療方:用薏仁和綠豆作為主料熬粥或是煮水。 取綠豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克， 洗凈后一起下鍋煮至熟爛， 加冰糖， 晾涼后服用。 綠豆清熱解毒， 百合潤肺生津， 薏仁清熱利濕， 粳米和胃， 合在一起， 能起到清熱利濕、健脾和胃的作用。

如果是不喜歡喝粥， 可以在上面的方子中減掉粳米， 多加點水熬成湯飲服