秋冬養生保健的五種瓜
健胃吃南瓜
秋季皮膚變得粗糙、乾燥， 吃南瓜對皮膚保持細嫩有很大的幫助， 因為南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C， 可以護肝，
南瓜還對骨骼有好處， 老人孩子常吃有保健的功效。
營養吃法：南瓜養胃粥
材料：南瓜、小米
做法：先將南瓜去皮去瓤切塊， 放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘;取出搗碎， 為了讓它更順滑;小米入鍋煮開後， 加入搗碎的南瓜， 攪拌均勻， 起鍋前可加適量糖調味;
注意：煮的時候最好向同一方向不停的攪動， 以防糊底。
乾燥上火吃冬瓜
冬瓜含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素等。 將生冬瓜打成汁， 可以滋陰去燥、清熱解毒、消脂利尿。 秋冬季皮膚乾癢的時候， 可以吃點冬瓜。 注意秋冬季節不宜常吃多吃， 否則容易積寒， 對脾胃不利。
營養吃法：冬瓜蝦仁湯
做法：新鮮對蝦買回來後剔除蝦線， 洗淨後去掉蝦頭。 冬瓜去皮去瓤後洗淨， 切成小塊。 鍋中放適量水燒熱;放入薑絲， 倒入冬瓜塊、蝦仁;大火煮沸， 轉小火煮至冬瓜熟爛。 最後加入適量鹽， 鮮味露調味， 撒點香菜配色即可出鍋。
對抗秋燥吃黃瓜
黃瓜水分很高， 對抗秋燥有立竿見影的效果， 而且黃瓜含有維生素C和B有助於美白和減肥。 黃瓜的皮所含的營養素也很豐富， 吃黃瓜的時候應當保留。 切記在浸泡黃瓜的時候不要切頭去根， 那樣會讓黃瓜的營養流失。
營養吃法：拌黃瓜
做法：先將黃瓜洗淨除皮， 用刀切成薄片， 用適量的鹽醃半小時， 然後擠掉鹽水，
貼士：黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。 番茄是典型的含維生素C豐富的蔬菜， 如果二者一起食用， 從番茄中攝取的維生素C， 再被黃瓜中的分解酶破壞， 達不到補充營養的效果。
心情煩躁吃木瓜
嚴格來說， 木瓜不是瓜， 因為一般的瓜都是葫蘆科， 而木瓜是薔薇科。 木瓜清香甜美， 而且維生素C特別高， 有助於美白， 還能起到減肥的功效。
更重要的是， 木瓜有很好的鎮靜效果， 心情煩躁的時候吃木瓜能令情緒得到安撫。
營養吃法：木瓜牛奶
材料：木瓜360克， 鮮牛奶兩杯， 白砂糖適量， 碎冰塊適量。
做法：選取新鮮熟透木瓜， 去皮、去核， 切成大塊狀， 備用。 將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中， 打碎成濃汁， 即可飲用。
功效：潤膚養顏。
解毒去火吃苦瓜
苦瓜是中國人最認同的“敗火”食材， 因為苦瓜性寒， 能清熱解毒、祛火消炎的功效， 尤其是因上火而出現的小便赤黃、雙眼發紅、咽喉腫痛、嘴巴乾裂等症狀， 吃苦瓜可以很快降火消炎。
另外苦瓜含有非常高的維生素C， 可以美白養顏， 而且苦瓜含有的酵素， 可以消脂減肥。
營養吃法：苦瓜汁
做法：用擦絲器將苦瓜擦碎， 用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。 加入半杯水， 水量可以自由調節。 如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。每天喝半杯到1杯即可。苦瓜中的維生素C能預防皮膚老化及降低血液中膽固醇。但維生素C不耐熱，榨汁喝營養最全面。
如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。每天喝半杯到1杯即可。苦瓜中的維生素C能預防皮膚老化及降低血液中膽固醇。但維生素C不耐熱，榨汁喝營養最全面。