秋季飲食 你必須瞭解的4個真相

一 防止進補過量。 中醫講“虛則補之， 實則瀉之”， 要遵循“不虛不補”、“缺什麼補什麼”的原則， 對於體內缺少的， 可以補， 但必須補之有度，

二 防止熱能過剩。 有的人一到秋季就食欲大開， 往往造成熱量攝入過剩， 脂肪堆積， 開始“貼秋膘”。 因肥胖會帶來很多疾病， 故在秋季飲食中不能放縱食欲， 要注意適量。

三 注意營養均衡。 《中國居民膳食指南》指出， 食物應多樣， 以穀類為主， 同時粗細搭配。 單一食品不可能供給人體全面的營養， 如穀類主要供給熱能和維生素B 1 ;豆類及豆製品主要供給植物蛋白質;蔬菜水果主要供給維生素C、無機鹽和食物纖維;動物性食物主要供給優質蛋白、脂肪、維生素等。

四 避免消化道疾病。 秋季天氣由熱轉涼， 人體為了適應這種變化， 生理代謝也發生變化。

秋季要補充因夏季氣候炎熱、食欲下降導致的營養不足， 更應該注意飲食中食物的多樣及營養的平衡。