營養飲食

補鈣有度 喝骨頭湯警惕高血脂

前兩天出門診, 一個骨質疏鬆的病人過來複查, 拿到化驗單一看, 血脂高得嚇人, 仔細詢問他的飲食後, 發現原來他聽人說喝骨頭湯、吃大棒骨能補鈣,

就每天一頓, 吃了三個月, 結果鈣沒補上來, 血脂卻躥高一大截。

在臨床上, 盲目補鈣的患者不在少數, 有些骨質疏鬆的老年人聽說喝骨頭湯能吸取骨髓中的鈣, 就每天喝大骨頭湯或是吸根大棒骨。 殊不知, 大棒骨裡沒有多少鈣, 吸進去的全是膽固醇。 用這種方法補鈣是不科學的。

那麼, 在防治骨質疏鬆上應該如何正確補鈣呢?

首先, 我們先瞭解一下什麼是骨質疏鬆症。 所謂骨質疏鬆症是骨量減少, 骨微觀結構退化的特徵, 致使骨的脆性增加, 易於發生骨折的一種全身性骨疾病。 骨量減少是指骨組織單位體積裡骨礦物質含量及膠質含量等比例減少。 此外骨質疏鬆又分為原發性和繼發性兩種,

繼發性骨質疏鬆, 如鈣營養不良等引起, 補鈣很有效, 可對於原發性的骨質疏鬆, 就不能單純依靠補鈣來治療了, 絕大多數老年人的骨質疏鬆恰恰屬於這一類。

盲目補鈣作用不大, 應在醫生指導下進行治療。 首先就是飲食, 如多食一些海產品、豆類及乳製品, 形成良好的飲食習慣, 提倡均衡飲食, 食物多樣化;其次是要進行適當的戶外活動, 增加紫外線的照射時間;最後是對於重度骨質疏鬆症, 要在醫生的指導下進行藥物治療。