九養生營養美食 防脫發事半功倍

中醫認為， 頭發的生長與人體氣血及肝腎虧損有關。 可選擇一些養血、補腎、滋陰的中藥， 與食物配合制成藥膳， 以促進頭發生長， 防止脫發， 往往可達到事半功倍的療效。

【何首烏煲雞蛋】

何首烏60g,雞蛋2個， 加水同煮。 雞蛋熟后， 去殼取蛋再煮約5分鐘， 吃蛋飲湯。

功效：對血虛體弱引起的須發早白、脫發過多、未老先衰有效， 對“虛不受補”者療效更佳。

【羊骨粥】

羊脛骨1"--2根， 搗碎， 加紅棗、桂圓各10枚， 糯米100~150g， 加水適量， 煮粥食用。

功效：此粥有溫腎補血的功效， 適合脫發兼腎虛腰酸、輕度貧血者。

【生發黑豆湯】

芝麻30g， 黑豆30g， 枸杞子12g， 白糖20g。 水煮約半小時后， 連湯渣同食。 每日1次， 連服60天。

功效：滋養生發， 對失眠多夢者尤其有效。

【美發養血果脯】

干品龍眼肉50g， 小紅棗30g， 桑葚子30g， 枸杞子30g， 加水適量， 用小火煎煮30分鐘， 放入蜂蜜， 煮至汁液黏稠即可。 每天吃大約lOg。

功效：養血生發， 對面色蒼白、陰血虧損者尤為適合。

【何首烏肝片】

何首烏60g， 枸杞子15g， 生豬肝200g， 黃瓜200g， 油、鹽、味精適量。 將何首烏粉碎為粉末， 加水300g熬至約lOOg的濃汁， 放入豬肝片泡2~4小時；黃瓜切片。 鍋內放油至五六成熟時， 放入肝片過油， 下蔥、姜末爆香出味， 倒入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏濃汁、豬肝片、發好的枸杞子，

功效：本品有補肝、祛風、益精、養腎之功。 對頭發干枯、早白、早脫均有效。 每周宜服用2~3次。

【花生衣紅棗湯】

花生米lOOg溫水泡后， 取花生衣與紅棗10枚同放入鍋內， 用泡花生米的水， 小火煎煮約半小時， 加入適量紅糖即成。 每日飲3次， 飲湯食棗。

功效：養血補血， 適于身體虛弱者的生發、烏發。

【枸杞黑芝麻粥】

黑芝麻30g， 粳米lOOg， 枸杞子lOg， 以上三味共煮粥。

功效：具有補肝腎， 益氣血之效。 適用于頭發早白、脫發及陰虛燥熱便秘者。

【棗肉煲雞蛋】

山萸肉、紅棗各15g， 首烏50g， 雞蛋2枚， 紅糖適量。 先將山萸肉、紅棗、首烏、帶殼雞蛋沖洗干凈， 放鍋內加水適量煎煮。 待蛋熟透后去殼， 放入藥汁中再煮20分鐘， 加入紅糖溶化即可。 食蛋和紅棗， 飲湯。 每日1劑。

功效：補腎養精，

【菠菜芝麻酸棗仁粥】

菠菜lOOg(洗凈切碎)， 黑芝麻20g， 炒酸棗仁15g(研末)， 粳米lOOg， 共煮粥。 熟時調料食用。

功效：鎮靜安神養顏， 對于脫發心煩、心悸失眠、頭暈眼花、腰膝酸軟者有效。