葛根能降血糖嗎，早吃早輕鬆

葛根作為一種中草藥， 具有很好的功效， 比如生津止渴， 生陽止瀉， 同時還具有降血壓、血脂的功效， 所以葛根一直備受人們的喜愛， 葛根還被稱之為“長壽粉”， 能夠增強體質， 調節人體機能。

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1.葛根作用。 在遠古時期， 人們就用葛藤搭建葛棚居住， 編織葛床睡眠， 用葛纖維紡織、織衣、織鞋， 用葛根充饑、醫病。 有傳說認為， 當年炎帝神農氏遍嘗百草， 發現這種植物既能充饑又能解毒， 遂采其種子傳播四海， 後人稱其為葛根。 每年深秋， 葛藤幹枯葉落， 其漿液集聚在塊根中， 人們便將其刨出來制粉， 為葛粉。 葛粉潔白細膩， 是一種純天然、無污染、營養豐富、老幼咸宜的保健食品。 葛粉食用方便， 可用開水沖服， 還可用於做各類點心。 目前世界市場上加入葛粉製成的成品有葛根口服液、葛根罐頭、葛粉混合精、葛粉紅腸、葛根麵包或麵條、葛根粉絲、葛根飲料等。

2.葛根的食用價值極高。 葛粉被稱之為“長壽粉”， 在日本被譽為“皇室特供食品”。 常食葛根能調節人體機能， 增強體質， 提高機體抗病能力， 抗衰延年， 永葆青春活力。 現代醫學研究表明， 葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，

可幫助女性豐胸、養顏， 尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用更為明顯。 此外， 葛根還具有解酒之功效。

3.從現代醫學的觀點來看， 葛根能擴張冠脈血管和腦血管， 增加冠脈血流量和腦血流量;葛根總黃酮能降低心肌耗氧量。 增加氧供應;葛根能直接擴張血管，

使外周阻力下降， 而有明顯的降壓作用， 能較好地緩解高血壓病人的“項緊”症狀。 葛根素能抑制血小板凝集;葛根有廣泛的β-受體阻滯作用;黃豆甙元對小鼠離體腸管有明顯解痙作用， 能對抗乙醯膽鹼所致的腸管痙攣;葛根還具有明顯解熱作用， 並有輕微降血糖作用。 現代常用葛根治療高血壓腦病， 對改善頭痛、眩暈、項強、耳鳴、肢體麻木等症狀有效， 多與其他降壓藥物配合應用。