可樂豬蹄的做法
豬蹄的營養價值很高， 具有很好的補氣血和補鈣的功效， 豬蹄裡面含有膠原蛋白， 有非常好的美容養顏的效果， 另外豬蹄對於產婦來說還有催乳下奶的作用， 豬蹄的做法也有很多， 今天向大家來介紹一個比較簡單的豬蹄的做法， 可樂豬蹄的做法， 我們來參加這方面的內容。
準備豬蹄一斤半，
準備適量的鹽、薑、生抽、小蔥、黃酒、水、可樂以及胡椒粉。
把豬蹄清洗乾淨，
把豬蹄上面的毛全都去除乾淨，
然後斬成小塊兒，
冷水放到鍋裡面，
大火燒開，
去除浮沫，
撈出豬蹄以後沖洗乾淨，
鍋裡面加入可樂兩百克左右，
如果可樂不夠，
可以放入適量的清水。
加入生薑片放入小蔥，
放黃酒。
放入豬蹄塊兒，
先用高壓鍋壓20分鐘，
然後大火收湯。
把湯汁收到特別的濃稠。 這樣可樂豬蹄就做好了， 做好的可樂豬蹄表面光亮， 顏色潤澤， 吃起來也非常的香甜， 具有甜而不膩的特點。
做豬蹄的時候，
豬毛一定要清理乾淨，
如果清不乾淨的時候，
可以用火燒一下豬皮，
這樣豬毛會自然的脫落，
可樂豬蹄的營養功效還是不錯的，
因為裡面有可樂，
所以會有可樂的香味，
是非常好的美容養顏的食品，
另外對於老人和孩子來說，
也可以適當的吃些都有很好的調養的作用。
以上簡單的瞭解了可樂豬蹄的做法， 可樂豬蹄的做法比較簡單， 如果家中沒有高壓名， 也可以用普通的鍋來做， 只是需要煮的時間要長一點。
