蘿蔔苗茶是什麼 蘿蔔苗茶的製作方法

蘿蔔苗茶顧名思義就是蘿蔔菜苗製成的茶。

通常是加入精鹽， 薑絲等共同醃制烘乾而成， 飲用時以開水沖泡。

飯後喝蘿蔔苗茶有解油膩的作用， 常喝蘿蔔苗茶還能清涼解暑、祛熱除溫、消食開胃呢。

1.將成熟的蘿蔔菜苗採摘下來， 洗淨， 切短， 加鹽醃制至變色；

2.將醃好的蘿蔔苗放入鍋裡隔水蒸熟；

3.將蒸熟的蘿蔔苗去水， 放到陽光底下暴曬，

4.將曬乾後的蘿蔔苗茶收起封裝， 想喝的時候泡水即可。

泡茶和煲湯。

沖泡是蘿蔔苗茶最常見的食用方法。 通常250克的蘿蔔苗茶就夠4~5個人飲用， 由於蘿蔔苗茶製作時加入了鹽， 所以喝的時候有淡淡的鹹味。

在喝的過程中會隨著沖泡的次數而變淡， 所以口味重的人可以適當的加鹽， 但也不能加太多， 因為吃太多鹽或導致高血壓。

除了沖泡外， 蘿蔔苗茶也能跟骨頭、豬肺等肉類煲湯食用。

從外形上看， 蘿蔔苗茶也更像是一種食材而不像茶。 經常食用蘿蔔苗茶能消食開胃、清涼解暑。

喝蘿蔔苗茶的時間也沒限制， 因為蘿蔔苗茶有解油膩的作用， 所以在吃大餐之後飲用能很好地助消化。

此外， 睡前飲用還能安神助眠， 更有通宿便的作用呢！

蘿蔔苗還可以直接在陽臺上水培， 十分的省時省力呢。

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