豬尾黑豆湯的做法有哪些

豬尾巴這是豬身上比較重要的一部分， 別看它小小的的， 但是在市場上我們經常看到許多的顧客想要買豬尾巴， 豬尾巴出現供不應求的狀況這是什麼樣的情況呢？這是因為豬尾巴有著很好的藥用價值， 在我國許多的治療偏方中， 豬尾巴都有著很好的作用， 對於小兒痢疾、百日咳等都有著很好的效果， 那麼怎麼樣才能讓豬尾變得好吃呢？那就試試豬尾黑豆湯吧。 豬尾黑豆湯的做法很簡單， 而且非常的營養， 你想要試試嗎？

做法一：

黑豆豬尾湯

原料：紅棗10個， 黑豆160克， 豬尾1條， 陳皮10克。

黑豆豬尾湯的做法

1．將黑豆放入鐵鍋內(不加油)， 炒至豆衣裂開， 洗乾淨。

2．豬尾去殘毛， 洗淨， 切段， 放開水中煮10分鐘撈出， 洗淨。

3．紅棗和陳皮洗淨；紅棗去核。

4．鍋內加入清水， 用猛火煮至水開， 放入全部用料， 改用中火繼續煮3小時， 加精鹽調味， 即可飲用。

做法二：

食譜原料：豬尾1條，

製作方法：

1、陳皮浸洗乾淨。

2、黑豆浸洗乾淨， 用幹鍋炒至皮裂， 過清水瀝幹備用。

3、豬尾去毛斬件、洗淨， 連同其他材料洗淨一併放入煲內煮滾， 改用文火煲3小時， 下鹽調味， 即可飲用。

從上面的文章中我們看到了兩種常見的豬尾黑豆湯的做法， 看著上面的步驟， 我們對於怎麼樣製作好吃又營養的豬尾湯已經有了一定的瞭解， 其實這道非常的營養， 不僅是豬尾具有很高的藥用食療價值， 而且黑豆富含蛋白質、維生素、礦物質， 有活血、利水、祛風、解毒的功效。 豬尾黑豆湯不管是對於孕婦還是男性都有很好的效果哦。