六類食物補鈣告別骨質疏鬆

? 鈣是我們身體裡一種非常重要的元素， 而補鈣也是我們日常生活中必不可少的一個環節。 小孩長身體需要補鈣， 老年人預防骨質疏鬆需要補鈣， 或許我們年輕人需要的鈣的量不如小孩和老年人， 但我們也同樣需要補鈣。 在很多人的觀念裡， 補鈣就是吃鈣片等通過藥物來進行的， 其實不然。 在我們的日常生活中也可以通過飲食來補鈣， 而且這種補鈣方式非常的有效。 下面小編為大家介紹幾款補鈣的飲食良方。

1、牛奶

半斤牛奶， 含鈣300毫克， 還附有各種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素， 增進鈣的消化及其汲取。

並且牛奶中的鈣質人體更易吸取， 所以， 牛奶應當作為平常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片， 都是非常好的鈣來源。

2、海帶及其蝦皮

海帶及其蝦皮是高鈣海產品， 每日吃上25克， 就能夠補鈣300毫克呢。 而且它們還能夠減少血脂， 防止動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌， 都是不錯的美食。 蝦皮中含鈣量更高， 25克蝦皮就附有500毫克的鈣， 所以， 用蝦皮做湯或做餡都是平常補鈣的不錯挑選。

友情提醒：容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。

3、豆製品

大豆是高蛋白食物， 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克， 150克豆腐含鈣就高達500毫克， 其他豆製品也是補鈣的良品。

友情提醒：豆漿需要反復煮開7次， 才可以夠食用。

而豆腐則不可與某些蔬菜同吃， 例如菠菜。 菠菜中附有草酸， 它能夠及其鈣相結合生成草酸鈣結合物， 從而阻礙人體對鈣的汲取， 所以豆腐和其他豆製品均不宜與菠菜共同烹製。 但， 豆製品若與肉類同烹， 則會滋味可口， 營養豐富。