南瓜是寒性的嗎

南瓜不是寒性的食材， 它屬於一種溫性的食材， 所以說對於脾胃虛寒的人士來說， 平時吃南瓜是完全沒有問題的， 有很好的調理腸胃的作用， 它不但能夠促進排便， 而且能夠清除腸胃當中一些有毒成分， 主要還是因為南瓜裡面含有果膠， 能夠發揮這方面的作用， 我們來看一下這方面的內容。

一、南瓜是寒性的嗎

南瓜性溫， 味甘無毒， 入脾、胃二經， 能潤肺益氣， 化痰排濃， 驅蟲解毒， 治咳止喘， 療肺癰與便秘， 並有利尿、美容等作用。

二、南瓜成分的作用

1.多糖類

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑， 能提高機體免疫功能， 促進細胞因數生成， 通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2.類胡蘿蔔素

南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A， 從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3.果膠

南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率， 使糖類吸收減慢， 可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空， 控制飯後血糖上升。 果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起， 使膽固醇吸收減少， 血膽固醇濃度下降。

4.礦質元素

南瓜含有豐富的鈷，

南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。 南瓜中含有的甘露醇， 減少糞便中毒素對人體的危害。 南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。 有防癌功效。 南瓜中含有豐富鋅， 參與人體內核酸、蛋白質合成， 是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。

三、食療

1.解毒

南瓜內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 起到解毒作用。

2.保護胃黏膜， 幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍面癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。

3.消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 有防癌功效， 並能幫助肝、腎功能的恢復，

我相信通過流覽上面的相關資料資訊， 大家對於南瓜是寒性食物嗎， 有了大概的瞭解了吧。 不過， 小編輯還是和大家共同溫故一下。 南瓜性溫， 不屬於寒性食物。 南瓜有解毒， 保護胃黏膜， 幫助消化， 消除致癌物質， 這些作用呢。