午飯加酸奶 身體更健康

早晚喝一杯牛奶已經成為很多人養成的好習慣， 可你知道嗎， 午飯時或午飯后喝一杯酸奶， 對健康也能起到重要的作用。

根據統計資料顯示，

我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25％－30％， 因此， 早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能；晚上臨睡前喝一杯則有助于增加睡眠質量， 讓你進入深度熟睡狀態， 還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。

那么， 午餐時喝酸奶有什么好處呢？專家指出， 酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸， 它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味， 還能幫助它形成細嫩的凝乳， 從而抑制有害微生物的繁殖， 同時， 使腸道的堿性降低， 酸性增加， 促進胃腸蠕動和消化液的分泌。 此外， 隨著酸奶的生產技術、生產工藝不斷進步， 一些乳品大品牌， 如蒙牛等， 已經將其酸奶產品中的益生菌由兩種變成了4種， 這樣不僅酸奶的營養價值比同類產品有了明顯提高，

其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。

千萬別小看酸奶的這些作用， 這對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 容易導致消化不良或脂肪積累的上班族來說， 非常有益。 同時， 酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊有很大的幫助。 經過乳酸菌發酵， 酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 游離酪氨酸的含量大大提高， 吸收起來也更容易。 午飯時或午飯后喝一杯酸奶， 可以讓上班族放松心情， 在整個下午都精神抖擻， 更有利于提高工作效率。

據一項最新的研究發現， 酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數目下降的作用。

動物實驗證明， 攝入酸奶后的小鼠對輻射的耐受力增強， 并減輕了輻射對免疫系統的損害。 對于那些長時間面對電腦， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說， 利用午飯的時間喝一杯酸奶， 對健康非常有益。