飲食養生秘訣
秘訣之一
營養充足 膳食均衡
保證健康首先必須注意營養， 營養要充足就要講究食物的搭配。 早在兩千多年前的《黃帝內經》中就提出：五穀為養， 五果為助， 五畜為益， 五菜為充， 氣味合而服之， 以補益精氣。 此五者， 有辛酸甘苦鹹， 各有所利。
五穀雜糧主要的營養成分是碳水化合物， 其次是植物蛋白質， 最能養五臟之真氣。 而水果含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素， 它能輔助“五穀”、“五畜”， 使人體獲得更全面的營養。
五畜如肉奶蛋最為補人， 能滋養人體精血。 補充人體必需的氨基酸， 與主食相輔， 更能促進人體健康。
秘訣之二
根據體質類型 養生要引強濟弱
人的體質大致可劃分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、淤血質、氣鬱質、特稟質9種基本類型。
平和質是最理想的人體體質。 氣虛質的人元氣不足， 應選用具有健脾益氣、營養豐富且易於消化的食品， 不可食用過於黏膩的食物。
陽虛質的人陽氣不足畏寒怕冷， 應多吃溫陽壯陽的食品， 如羊肉、狗肉等， 不適宜吃生冷黏膩的食品。
陰虛質的人重在滋補腎陰， 慎食辛辣刺激性食品及脂肪、碳水化合物含量過高的食物。
痰濕質的人痰多應食用一些具有健脾利濕、化痰祛濕的食物，
濕熱質的人， 易生痤瘡， 應食用清熱化濕的食品， 如薏苡仁、蓮子、茯苓、苦瓜等， 忌食辛辣燥烈的食物。
淤血質的人血行不暢， 宜選用具有活血化淤功效的食物， 如黑豆、黑木耳、紅糖等， 也可適量地飲用葡萄酒。
氣鬱質的人往往氣機鬱滯， 宜選用具有理氣解鬱、調理脾胃功能的食物。 如大麥、蕎麥、高粱、蘿蔔等， 不可多食冰冷食品。
特稟質以生理缺陷、過敏反應等為主要特徵， 調理應注意重益氣固表， 養血消風。 飲食宜清淡， 避免食用各種致敏食物， 以減少發作機會。
秘訣之三
懂得食療藥膳 助你護身保健
“食療”和“藥膳”可能會被人們混淆， “食療”是研究養身保健， 防病治病， 延年益壽的，
有些疾病不吃藥也是可以治療的， 只要合理而科學地進行食療或選用藥膳， 是會起到事半功倍的效果。
秘訣之四
經常鍛煉 防患於未然
除了飲食上要注意之外， 適量運動也很關鍵， 民諺就有“吃飯留一口， 飯後百步走， 能活九十九”的說法。
運動可促進血液迴圈， 增強心肺功能， 提高抗病能力， 保持健康與活力。
最後介紹一首飲食長壽歌與大家共勉：人願長壽安， 要減夜來餐。 飯吃八成飽， 到老腸胃好。
