西式蘑菇濃湯做法有哪些呢

隨著現代社會外國文化不斷地滲透進我們的生活， 一些國外的飲食也不斷的被國內朋友所接受和認可。 所以我們也可以看到大街小巷的西餐廳越開越多， 而很多朋友都比較喜愛西式蘑菇濃湯。 因此他們都想清楚的知道， 西式蘑菇濃湯做法有哪些呢?針對大家所提出的這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起去分享一下。

想必大家去西餐廳都有點過奶油蘑菇濃湯的， 西餐裡很受歡迎的一款湯。 正好家裡有打開的奶油， 本著不浪費的原則， 俺也來個家庭版的濃湯。 做法不敢保證正宗， 味道倒真是不比餐廳的差， 蘑菇天然的鮮味， 再配上濃濃的奶油， 真的是很美味。

---------------------奶油蘑菇濃湯------------------

原料：白蘑菇6朵、洋蔥半個、黃油100克、安佳奶油150克、鮮奶200克、麵粉約150克、水約900ml、鹽、胡椒粉、雞精適量。

製作過程：

1、蘑菇洗淨切片、半個洋蔥切丁備用。

2、炒鍋先放50黃油， 黃油融化後下切碎的洋蔥丁。

3、洋蔥稍稍變色， 下入切片的蘑菇， 炒到蘑菇片變軟， 盛出備用。

4、炒鍋放剩餘的黃油， 黃油融化後放入麵粉， 翻炒致熟， 成黃油炒麵。

5、倒入900ml涼水， 邊加水邊攪拌， 待溫度上來水會慢慢變濃稠， 水開後倒入炒熟的蘑菇， 小火煮幾分鐘。

6， 再放入雞精、少許鹽、胡椒粉調味， 加入奶油和牛奶燒開即可。

以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了西式蘑菇濃湯做法， 在此我衷心希望廣大朋友們能夠認真閱讀上面的內容， 這樣心中對於這些做法才有更深刻的瞭解和更熟練的掌握。 當然我還是想再提醒大家的是， 我們在飲食中千萬不能養成挑食的習慣， 所以東西餐都應該很好的去接受。