早餐吃雞蛋的好處 你知道幾個

1、雞蛋是極好的蛋白質來源

整雞蛋是最完整的蛋白質來源之一， 這意味著雞蛋含有我們必須 從飲食中攝取的所有必需氨基酸。

2、雞蛋有助於腦發育和增強記憶力

在雞蛋中發現的核心營養——膽鹼， 具有促進大腦發育和 工作的作用。 它也與增強記憶力的持久性和回憶能力， 以及提高機敏性有關。

3、雞蛋可以保護你的視力

雞蛋含有兩種抗氧化劑——葉黃素與玉米黃質， 可以保護眼睛免受 紫外線的傷害。 它們也與降低老年白內障發病率有關。

4、雞蛋為減肥助力

這是通過讓你長期覺得一直很飽來獲得的好處。 研究顯示， 早餐吃雞蛋的 人比吃百吉餅的人更易減肥。

5、雞蛋相對來說比較便宜

相較於其他高蛋白食物， 比如紅色肉類（牛肉、豬肉等）， 即便是 自然放養生產的雞蛋也仍然更划算。