營養飲食

花茶的泡法有哪些?

不同的花茶保健功效價值各不相同, 所以我們當然要注意正確的選擇, 同時也要瞭解一下花茶的泡制方法, 首先要注意準備好茶具以及所選的花茶, 對投茶, 潤茶的步驟也要掌握。

1.備具:準備好茶具及花茶。

2.溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具, 主要起溫壺溫杯的作用, 同時可以滌具, 隨後放入茶葉;

3.投茶:將花茶小心置入壺中。

4.潤茶:沖入約茶具容量 1/4 的滾水, 然後快速倒去, 以此清洗茶葉中的雜質,

並且喚醒茶葉;

5.沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。

6.分茶:頭道。 倒沸水沖泡 10 秒左右, 出茶水到公道杯中, 濾網放到公道杯上, 過濾碎茶, 然後再分別均勻的分入小杯中, 溫了就可以喝了。

a. 每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝, 不能泡在壺裡太長時間, 否則燜熟茶葉不好。

b. 花茶即使變冷以後還是風味十足, 所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。

c. 茶葉的浸泡時間, 視茶葉的情況而不同, 一般緊壓茶可以稍短些, 散茶可以稍長些, 投茶量多可以稍短些, 投茶量少可以稍長些, 剛開始泡可以稍短些, 泡久了可以稍長些。