好吃的凍黃桃罐頭做法

冬天天氣寒冷， 所以有時候就直接將水果變成凍品來吃， 凍柿子和凍梨大家應該比較常聽到， 但是凍黃桃可能就知道的比較少了，

凍黃桃是可以直接吃的， 但冬天天冷要注意適量， 尤其是牙不好的人儘量選擇解凍之後再吃。

黃桃是可以放冰箱的， 把黃桃連同外包裝袋一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內(注意不是冷凍箱哦)， 而且注意不能清洗， 並且不能用塑膠袋封口， 一般可以存放7-15天。 因為黃桃洗過之後會損傷表皮， 這樣放進冰箱的話， 桃子表皮會變黑的。

不少人說放在冰箱保鮮就可以了。 可是新鮮的黃桃皮薄多汁皮薄， 一般很難長時間存放， 常溫下保質期只有四五天。 一般放了四五天的桃子都會變皺、幹水甚至爛掉了。 如果一下子購買太多的黃桃， 建議最好還是把剩下的黃桃製作成黃桃罐頭保存。

1.黃桃放入陶瓷鍋中， 放入涼水。

2.水量剛剛沒過黃桃即可。

3.放入冰糖。

4.大火煮開。

5.煮開後， 用勺子撇去上面的浮沫。 .煮至黃桃變軟， 到處飄著黃桃的香味即可關火。

6.玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。

7.玻璃瓶中的水分擦乾淨後， 放入煮好的黃桃， 餅子放入涼水中煮開， 趁熱蓋上蓋子， 放涼後放入冰箱冷藏即可。

黃桃的營養價值

1、黃桃的營養十分豐富， 它的主要營養成份比如維生素C， 含量十分豐富， 超過了許多水果。

2、黃桃中人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素等元素黃桃的含量也十分豐富。

3、不僅如此， 黃桃中有很多種其他水果中比較少見的微量元素， 例如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子。

4、黃桃雖然甜味濃厚， 但是卻大量含有蘋果酸、檸檬酸等成分， 可以增加細胞活力。

5、黃桃的果實呈現金黃色， 味道甘甜中微帶酸， 所以風味獨特， 別具一格。 每天食用一點就可以起潤腸通便、， 降低三高， 去除面部黑斑色素， 延緩機體衰老， 提高免疫功能的功效。

6、黃桃可以增加食欲， 所以常被人們稱為保健水果、養生之桃。

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