酸豇豆炒蛋的做法

很多人都比較喜歡吃酸豇豆， 因為它的酸爽可以刺激我們的味蕾， 給我們的舌尖帶來更多美味的享受。 但是其實呢， 除了簡單的酸豇豆， 我們還可以將酸豇豆加入一些輔料做出一些新的菜品來， 比如說酸豇豆炒蛋。 雞蛋本身就含有豐富的蛋白質， 在加上酸豇豆一起， 這是最有營養的一種搭配食品。 很適合任何年齡層次的人來食用哦。

酸豇豆的做法有很多種， 其中與雞蛋一起烹飪的酸豇豆炒蛋這道美味， 它的做法是非常簡單的， 這裡我們就來學習一下關於酸豇豆炒蛋的具體做法！首先， 雞蛋磕入碗中， 加入精鹽攪勻；酸豇豆切成粒；野山椒剁細成茸。 淨鍋上火， 放入精煉油燒熱， 先倒入雞蛋液， 炒至蛋液凝結成塊後， 盛出。 接著將酸豇豆、野山椒倒入鍋中翻炒， 待出香味後， 倒入炒好的雞蛋一起炒勻， 最後撒入蔥花， 起鍋裝盤即成。

此菜烹法簡單，

非常的適合老人和小朋友來食用的哦！想必通過以上的製作過程大家都已經會做這道美味的佳餚了吧！只要有酸豇豆和雞蛋就可以做出一道菜來， 是不是覺得很奇妙呢！相信大家會很快就學會這道菜， 做給自己最親愛的人享用這是一件多麼幸福的事情呀！