涼拌羅蔔絲的做法

相信大家在生活中都吃過蘿蔔吧！特別是在立春的時候， 家家戶戶都會買上一顆蘿蔔， 趕在打春的時節吃蘿蔔， 因為有一種迷信的說法是立春吃蘿蔔一年不生病， 立春， 吃的蘿蔔一般都是直接啃， 這樣蘿蔔會比較辣， 其實蘿蔔可以用來拌成涼蘿蔔絲， 下面介紹涼拌蘿蔔絲的做法

“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”， 冬天是吃蘿蔔的季節， 各種蘿蔔各種吃法。 樓下雞湯油餅店， 油餅雞湯一般， 可是那一盆蘿蔔絲鹹菜絕了， 重要的是比醃的鹹菜健康的多！用料:紅皮蘿蔔 1個、香菜 1顆、鹽 1勺、醋 2勺、香油 1勺、糖 1勺

做法步驟

1、紅蘿蔔， 香菜洗淨。

2、蘿蔔擦絲， 香菜切碎。

3、蘿蔔絲， 加入一勺鹽， 醃十五分鐘左右。 醃完擠去鹽水。

4、放入兩勺白醋。

5、一勺白糖。

6、一勺香油。

7、拌勻。 如果鹹味不夠， 可以再加點鹽或者味極鮮。

8、當小菜很好吃哦！

小貼士

吃的時候， 旦旦爸說加一勺味極鮮吧！沒想到加了味極鮮還要好吃！建議大家試一試！