鱔魚與什麼食物相克呢
隨著現代社會各種美食不斷地滲透到人們的生活， 很多好吃嘴們的口味也越來越挑剔了。 他們不再滿足於一些家常菜， 而會選擇吃一些鱔魚。 特別是那些味道比較麻辣的鱔魚， 更能大大的提高人們的食欲， 同時對身體也能提供不同的營養。 那麼鱔魚與什麼食物相克呢?針對這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起去瞭解一下。
鱔魚不能和什麼一起吃：
1. 黃鱔與狗肉、狗血相克：易上火、易使舊病復發。 狗肉、狗血， 皆有溫熱動火、助陽之性;黃鱔甘而大溫， 二者同食， 溫熱助火作用更強， 不利於常人。 且黃鱔有腥氣， 更不能與狗肉同煮。
2. 菠菜與鱔魚相克：同食易導致腹瀉， 菠菜內所含的草酸， 會與鱔魚中的鈣相結合， 形成草酸鈣結晶， 還會使腎炎病人的尿色混濁， 管型及鹽類結晶增多。
3. 鱔魚與金瓜性質相克， 不宜同食。
4. 鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
· 食用禁忌: 黃鱔雖好， 但並非人人皆宜。 這是因為黃鱔屬於溫補類食物， 故高血壓、中風後遺症、甲狀腺功能亢進症、活動性肺結核、支氣管擴張、以及急性炎症患者均不宜食用。
· 對於那些平素容易“上火”的朋友， 對黃鱔也要敬而遠之， 以防“火上澆油”。
以上幾段文字內容就為我們很好的介紹的鱔魚與什麼食物相克， 在此我衷心希望廣大朋友們能更認真閱讀上面的內容， 這樣才能對與鱔魚相克的一些事物有更深刻的瞭解和認知。 當然我也想提醒大家的是， 鱔魚中含有很多寄生蟲， 所以這就需要我們在烹飪它的時候注意正確的方法。
