孕期菜譜大全及做法

懷孕期間孕婦的身體營養補充顯得尤為重要， 因為這時候孕婦不僅要全面補充自身身體營養， 而且營養也提供給胎兒正常發育成長。 同時懷孕期間的孕婦在飲食上也有諸多講究， 切忌吃生冷食物， 否則會容易引起先兆性流產的后果。 因此在懷孕期間的孕婦可以吃的食物有哪些以及做法是什么呢?

1、西芹腰果蝦仁

食材：西芹適量、蝦仁適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油適量。

做法：燒熱鍋， 倒一點油， 用小火慢慢地不斷翻炒， 將腰果炒熟炒香。 蝦仁洗凈擦干水分后， 用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽腌20分鐘。 芹菜洗凈， 切段。 鍋加熱， 倒適量油， 爆香姜粒， 倒入蝦仁炒熟后撈出備用。 鍋加熱， 再倒少許油， 油熱得將要冒煙后， 將西芹段放入翻炒， 然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調味。 將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

功效：味道鮮美、香脆爽口，

2、山藥玉米蓮藕排骨湯

食材：豬小排1根， 藕250克， 山藥250克， 甜玉米1個， 姜2個， 水8碗， 調料若干。

做法：將排骨斬件， 放水里煮開， 去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。 山藥刨皮后切滾刀塊備用。 甜玉米切件， 準備2片生姜。

功效：藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛淤生新的佳蔬良藥， 能夠健脾益胃， 潤躁養陰， 行血化淤， 清熱生乳。

3、西蘭花鮮蝦意面

孕婦早期食譜

食材：西蘭花、鮮蝦、意大利面， 黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

做法：鮮蝦去頭去殼去蝦線， 清洗干凈， 用廚房紙吸干水份。 西蘭花洗凈， 切成小朵。 鍋里燒沸水， 下入意大利面， 調入適量鹽。 煮8-10分鐘至面熟， 撈入涼水中浸涼。 煮面鍋里的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘， 撈入冷水浸涼后， 瀝干水份備用。 鍋中小火化開黃油， 先下蝦仁， 炒至蝦仁變色后盛出。 鍋中油繼續炒香蒜末， 下入西蘭花翻炒均勻后， 倒入蝦仁一起炒。 再加入淡奶油(或牛奶)， 沒過食材一半的量即可， 調入胡椒粉， 拌勻后， 蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。 最后湯汁稍收濃后， 加入煮熟的意大利面， 調入鹽， 用筷子拌炒均勻， 湯汁收稠后， 關火， 盛出。

功效：西蘭花含有豐富的抗壞血酸， 能增強肝臟的解毒能力， 提高孕婦的免疫力。