冬季上火適當吃些涼性食物

冬天人的肺腑火盛， “上火”現象似乎還不少， 故民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。 冬天外界氣候雖冷， 但人們穿得厚、住得暖、活動少， 體內積熱不能適 當散發， 再加上冬季飲食所含熱量較高， 很容易導致胃肺火盛， 甚至出現“火盛三焦”現象， 即：上焦蘊熱， 表現為舌尖赤紅、舌苔黃厚， 易導致上呼吸道、咽峽、 扁桃腺、口腔黏膜疾患；中焦蘊熱， 多因過食油膩、甜或大補的食物造成， 表現為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等；下焦蘊熱， 多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引 起。

冬季吃些冷飲， 旨在消“火”， 不但效果較快， 而且也是一番別致的享受。 當然， 冬天吃冷飲也要因人而異， 尤其是胃腸功能欠佳的中老年人慎食。 同時， 冷食只能起到帶走體內一部分熱量的作用， 治標不治本， 所以再吃些性冷的食物， 如蘿蔔、蓮子、松花蛋等， 效果更佳。

適當吃點涼菜

冬天寒冷， 人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，

常喝涼開水

若能經常飲用涼白開水， 則有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之功效。 尤其是早晨起床後喝杯涼開水， 既能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強， 促進新陳代謝， 加強免疫功能， 又有助於降低血壓、預防心肌梗塞。