太陽魚如何保存
2014-07-14
　文章導讀 太陽魚不是我們國家的特產，它來自於遙遠的北美，太陽魚的個頭並不大，每一條太陽魚的重量大概是五十到一百克，最重的也就是兩千克。太陽魚在我們日常生活中也會看到，我們在養生食療的方這子裡，太陽魚是重要的材料，那麼太陽魚有什麼營養價值
番茄怎麼吃才最防癌？
2014-07-14
　 研究表明，在各種天然胡蘿蔔素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌症發病率成反比。 番茄含有20多種胡蘿蔔素，如α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約
咖喱粉的副作用
2014-07-14
　文章導讀 一提到咖喱粉，馬上會有人想到用咖喱粉製作美味的泰國菜式。因為咖喱粉就是由泰國引進的一種調味品現今人們十分喜歡用咖喱粉來製作咖喱蝦和咖喱蟹，咖喱粉本身也具有營養價值。咖喱粉風味也有很多種，有偏辣的和偏鹹的咖喱粉，讓很多食客們都可
石蕨的功效與作用
2014-07-14
　 【拼音名】Shí Jué 【別名】石豇豆、石豆角、石針、石小豆、鴨舌韋、鴨舌魚鱉 【來源】蕨類水龍骨科石蕨屬植物石蕨Saxiglossum angustissimum (Gies.) Ching[S. taeniodes (C.
包子鋪非法添加不明香精 未來十天將嚴查
2014-07-14
　文章導讀 針對有媒體報導稱“蒸功夫”包子涉嫌使用不明香精加工餡料一事，昨天，北京市衛生監督所表示，已在全市及重點區縣進行部署，要求朝陽區、昌平區衛生監督所對轄區內“蒸功夫”包子進行檢查。即日起，本市將在全市範圍內對包子類小餐飲進行為期
太白貝母的功效與作用
2014-07-14
　 【出處】《陝西中草藥》 【拼音名】Tài Bái Bèi Mǔ 【別名】太貝 【來源】為百合科植物太白貝母的鱗莖。6月採挖置麥麩中陰乾，再用硫黃薰制。 【原形態】多年生草本，高40～50釐米。鱗莖扁球形，直徑達2.5釐米。莖
“羊肉串”=雞鴨肉+香精+色素
2014-07-14
　文章導讀 街邊燒烤最受歡迎之一的羊肉串，居然也可以用雞鴨肉冒充，大家或許很難想像在燒烤店吃到的羊肉串，居然可能是雞鴨肉製成;原來這樣的“羊肉串”也可能來源於羊肉粉、羊肉精膏等添加劑，這樣的“羊肉串”確實很賺錢，不過背後的風險極大，最終
芸苔的功效與作用
2014-07-14
　 【出處】《唐本草》 【拼音名】Yún Tái 【別名】胡菜(《通俗文》)，寒菜(《百病方》)，台菜(《埤雅》)，芸薹菜(《日用本草》)，薹芥(《沛志))，青菜(《隨息居飲食譜》)，紅油菜(《四川中藥志》)。 【來源】為十字花科
血盤草的功效與作用
2014-07-14
　 【拼音名】Xuè Pán Cǎo 【別名】葉下紅、紅青菜、雪見草 【來源】 藥材基源：為唇形科植物貴州鼠尾草和血盆草帶根的全草。 拉丁植物動物礦物名：1.Salvia cavaleriei Levl.2.Salvia cav
驚!白開水+豆漿香精=鮮豆漿
2014-07-14
　文章導讀 豆漿配油條、麵包、餅乾等等，都是不少人的早餐首選，豆漿之所以受廣大消費者的喜愛，是因為豆漿不僅營養豐富，而且味道鮮美;但是您知道豆味濃郁、味道鮮美的街頭豆漿都是怎麼製作出來的嗎? 最近網上瘋傳的一個鮮豆漿製作公式卻讓人膽戰心
對叉疔藥的功效與作用
2014-07-14
　 【出處】出自《貴州草藥》 【拼音名】Duì Chā Dīnɡ Yào 【英文名】Herb of Cupleaf Passionflower 【別名】叉痔草、飛蛾草、半邊風、燕尾草、燕子尾、老鼠鈴、蝴蝶暗消、馬蹄暗消、鍋鏟葉。
羊肉串市場亂象 鴨肉+香精=羊肉串
2014-07-14
　文章導讀 夏天過了，都經常會吃燒烤，羊肉串你一定吃過，但是你知道你吃的羊肉串是什麼肉做的呢？ 鴨肉加香精 變身羊肉串——揭秘呼和浩特羊肉串市場亂象 很難想像，你在燒烤攤和飯店裡吃的羊肉串，竟然大多是鴨肉、肉食雞等雜肉製成，其羊肉味竟是
大百解薯的功效與作用
2014-07-14
　 【拼音名】Dà Bǎi Jiě Shǔ 【別名】金銀袋、大總管、蘿蔔防己、大青木香。 【來源】 藥材基源：為馬兜鈴科植物廣西馬兜鈴的塊根。 拉丁植物動物礦物名：Aristolochia kwangsiensis Chun e
胡麻花的功效與作用
2014-07-14
　 【出處】《千金·食治》 【拼音名】Hú Má Huā 【別名】烏麻花(《千金方》)。 【來源】為胡麻科植物脂麻的花。 【功能主治】 治禿髮，凍瘡。 ①《千金·食治》:生禿髮。 ②蘇軾《物類相感志》:身上生肉丁，擦之。
菠蘿蜜的功效與作用
2014-07-14
　 菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹鳳梨，海南特產的一種熱帶桑科常綠喬木。被稱為水果之王;果實結于樹幹，內藏無數金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香 味濃郁;當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。它的果實
花酸苔的功效與作用
2014-07-14
　 【出處】出自《雲南思茅中草藥選》。 【拼音名】Huā Suān Tái 【英文名】Herb of Variegatedleaf Begonia 【別名】山海棠、公雞酸苔、花葉一口血 【來源】 藥材基源：為秋海棠科植物花葉秋
香草精的製作方法
2014-07-14
　文章導讀 香草精是種用來為食物增添香味的一種作料,在多數的麵包店都會有香草精的存在,人們會把香草精放進蛋糕和麵包裡面增加它們香味來吸引顧客的光顧.事實也確實實現了這個目的.不光是麵包或者蛋糕,在夏季人們經常吃的冰激淩,雪糕等這些東西裡面
疔毒草的功效與作用
2014-07-14
　 【出處】 1.出自《本經逢原》。 2.《綱目》：紫花地丁，處處有之。其葉似柳而微細，夏開紫花，結角。平地生者起莖，溝壑邊生者起蔓。 3.《普濟方》雲，鄉村籬落生者，夏秋開小白花，如鈴兒倒垂，葉微似木香花之葉。此與紫花者相戾，恐
食用香精的功效與作用
2014-07-14
　文章導讀 食用香精常見於人們日常的各類食物中，不管是平常食用的各類零食還是用於烹飪的調味料都好，大多數都加入了食用香精，使得我們的菜肴可以增加更濃郁的味道。食用香精有很多種味道可以選擇，不管是雞肉香精還是牛肉香精，或者是其他味道的香精，
大羊角瓢的功效與作用
2014-07-14
　 【別名】老君須、雪裡蟠桃、婆婆針線包、川白薇、瓢兒瓜、竹靈消 【來源】蘿藦科牛皮消屬植物大羊角瓢Cynanchum inamoenum (Maxim.) Lose.，以根及根狀莖入藥。夏秋採挖，去地上根苗，抖淨泥沙，曬乾。 【性