痛風，不只是海鮮啤酒惹的禍
人奔四十，身邊一些小伙伴逐漸退出了聚會的團體。朋友聚餐，大家開始糾結的重點除了哪家味道更好，還有吃哪個更健康。
最近經常聽到一個詞——痛風。
“哎呦，不行不行，不能吃火鍋，我痛風。”
“別別別，咱換別家吧，我這尿酸高還吃著藥呢，海鮮都不敢沾，一沾就疼。”
“咱以茶代酒，以茶代酒，啤酒我可是不敢喝了，哥們我痛風了。”
●你認為痛風要忌口什么？
痛風，沒疼過的人真的不知道有多“刻骨銘心”。大多疼過的人，都咬牙切齒地“忌口”了。可見這個痛風的疼痛，是多么的讓人難忘。
痛風要忌口。這是很多痛風人士的共同話題。都什么不能吃呢？啤酒、海鮮、火鍋、豆腐。這是最被人們熟知的忌口要點。
●忌口就不痛風？非也！
不喝啤酒，不吃海鮮，拒絕火鍋，遠離豆腐，這下我就可以遠離痛風了吧？事實上，好像也并非如此。
我有一個小伙伴，某天突然足部關節疼痛，紅腫熱痛，鞋都穿不了，路也走不了。
到了醫院，醫生檢查一圈，各項指標基本正常，最后沒有辦法，做了局部穿刺。穿刺結果，確診為痛風。
小伙伴表示不理解：我每年體檢，尿酸從來不高，平時也從來不喝啤酒、不吃海鮮，鮮少吃火鍋，豆制品更是壓根就不喜歡，這痛風從哪來的啊？
●痛風誘因有哪些？
事實上，痛風的誘因遠不止啤酒、海鮮、火鍋、豆腐這幾樣的攝入。
肥胖、高血壓、糖尿病、飲酒、富含嘌呤的食物以及某些藥物都有可能引起痛風。
而除藥物外，其他誘因與我們的飲食、運動、生活、情緒等都脫不開干系。尤其是肥胖、高血壓、糖尿病等疾病，本就與缺乏運動、飲食過盛、熬夜等不良生活習慣有著不可分割的關系。
因此從某種程度上說，痛風的病因，根本上還是不良的生活習慣。
●并不是所有的痛風患者血尿酸都高
痛風就是尿酸鹽結晶沉積在關節中，國際上確診痛風的金標準是要做關節穿刺，在關節液里找到尿酸鹽結晶。即使血尿酸低，但有尿酸鹽結晶在關節內也可以診斷為痛風。
也不是所有血尿酸高的人都會發作痛風。很多人血尿酸長年處于超標狀態，但是從來沒有發作過痛風。不過，血尿酸高的人發作痛風的概率確實要比血尿酸正常的人高得多。
●80%靠自己20%靠飲食
飲食只是誘發痛風發作的一個原因，并不是說管住嘴了就不會發作痛風。
人體內80%的尿酸是來源于自身的代謝產物，外來飲食所能影響到的尿酸只占了20%。
忌口，我們可以影響那20%的食物來源。而其余的80%自身的代謝能力，主要依靠人體良好的生活習慣帶來的良好的代謝功能。
上述的那位小伙伴，雖然在20%上面控制得很好，在80%上面卻是慘不忍睹：作息黑白顛倒，無肉不歡，酷愛冷飲，長時間宅居，嚴重缺乏運動……也因此導致了自身代謝功能異常，最終導致了痛風發作。
●為了80%我們需要做什么？
要保證人體良好的代謝功能，其實說到底，還是中醫養生、治未病的那些內容。
作息方面 要順應自然界的變化，調整睡眠。尤其要保證晚上11點到凌晨4點之間的睡眠，不能熬夜。
飲食方面不暴飲暴食，飲食時間、食量有規律。少吃辛辣刺激、生冷、黏膩的食物。晚間不過度進食，避免夜宵。避免過量飲酒，避免烹飪過度以及過于精細的飲食。
運動方面 每日保證30分鐘到1小時的有氧運動，不宅居在家也不過量運動。
情緒方面 保持心情舒暢，有情緒波動及時調節、及時疏解。避免暴怒、驚恐、憂傷等過度刺激。
其實仔細琢磨，這80%的內容中，也是涵蓋了很大一部分20%的內容的。
如果一個人的代謝功能良好，那么偶爾遭遇另外的20%帶來的影響，是不會導致痛風等代謝性問題的。相反，如果代謝功能衰退了，即便嚴格忌口那20%，也仍然可能會導致痛風等代謝性疾病。
●飲食的20%都要注意些什么？
20%里面所包含的需要忌口的食物，最主要的包括兩類：蛋白質、酒精。
蛋白質包含了很多食物：動物的內臟、生猛海鮮、雞鴨魚肉、豆制品、干果等。蛋白類食物營養豐富，但很容易過量。尤其是海鮮和干果，因其味道鮮、香，很多人是欲罷不能。過量的攝入，就會導致產生過多的代謝產物——尿酸。
還有一些朋友認為蛋白質是好東西，高蛋白是“營養”，于是刻意去補充蛋白質。有人是服用蛋白粉，有的人是一天一根海參等。
實際上，蛋白質不能不吃，但是不能多吃。少了不足以維持人體正常的生命活動，過量則會成為人體嚴重的負擔。應該根據自身情況適當攝入。
酒精在體內經過代謝會產生乳酸。乳酸和尿酸是“死對頭”。由于乳酸比較強勢，在排泄的過程中總是“插隊”，相對弱勢的尿酸就只能靠后站。因此乳酸多了以后，它們就會搶著先從身體里排泄出去，而尿酸一時擠不出去，就只能在身體里越堆越多，導致體內尿酸含量驟然上升。酒精度數越高，產生的乳酸也就越多。尿酸的代謝就越受到影響。
啤酒是痛風的著名禁忌，因其含有大量能夠生成尿酸的原材料。同時啤酒中富含的維生素B，是尿酸生成過程的催化劑，會加速尿酸的形成。因此痛風患者要尤其避免飲用啤酒。
黃酒是常被忽略的“那一個”。作為 “最有營養的酒”，其嘌呤含量相當可觀，對于痛風的影響，比之啤酒有過之而無不及，因此痛風的患者也要避免飲用黃酒。
●中醫能治痛風嗎？
能，而且效果還很不錯。止疼的速度也不比布洛芬慢。
自古以來，歷代中醫學家對“痛風”一病就多有論述。中醫認為痛風發作在內因先天稟賦不足，或是后天調攝失養，導致臟腑功能失調；在外則因感受風寒濕熱邪氣，或跌打損傷。內因是基礎，外因是導火索。兩者相合導致了濕熱、痰濁、瘀血互結，發作為本病。
治療的方法有很多，湯藥、針灸、理療、艾灸、足浴、局部外敷等方法，都有其特色。辨證論治是中醫的精髓所在，因此治療時，也要根據不同的證型來區別對待。具體的處方需要根據個人情況由中醫師來配伍，可去正規醫院找中醫師就診。（徐徐飛）