蘿卜煮多久能熟？

蘿卜這種食物在平時的生活當中是很常見的，而且蘿卜的味道吃起來會讓人有一種“上癮”的感覺，尤其是在生吃的時候，會不聽的吃，直到吃飽。從醫學上來說，蘿卜這種食物還是會有一些益處的，比如經常消化不良或者食欲不振的人，就可以適當的吃一些蘿卜來解決。在很多大型酒店當中，蘿卜也是很多美味菜肴必備的主材。那么問題來了，蘿卜煮多久能熟?

一、白蘿卜煮多久能熟

切丁，在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了，如果希望更爛一點，可以將時間延長到30分鐘左右。利用高壓鍋，可以有效的縮短時間。用煮鍋或者炒鍋來燉白蘿卜，蘿卜丁切好后，在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了，如果希望更爛一點，可以將時間延長到30分鐘左右。

二、10分鐘快速燉爛白蘿卜絕招

秘訣1: 冰箱冷凍法：

買回來的白蘿卜洗干凈,削皮切塊后,放進保鮮盒冷凍,結冰后再放入料理,就能縮短烹煮時間了。這是因為結冰過后的蘿卜,因內部水分結冰,造成組織破壞,所以能很快煮爛。

秘訣2: 切薄片法：

另外一個方法是我比較推薦的,就是“切薄片”處理。