芝士菜譜大全

芝士和我們平時吃的沙拉比較相似，我們一般在做奶酪和披薩的時候需要用到芝士，除此之外，芝士還可以用來做成菜，但是芝士的口感吃起來是甜的，而且比較發粘，它的顏色是乳白色的，我們會發現，披薩上面的芝士剛烤出來的時候，金黃金黃的看起來特別誘人，那么芝士菜譜大全都有哪些呢？

飲食生活需要樂趣，芝士也并沒有那么可怕。自己本身很愛吃芝士粒，配上水果或者沙拉每日吃上一些，或者搭配紅酒來上一些芝士，簡直最享受不過。

一直相信，不要在一樣事物上押過重的寶，即使它再健康，每樣都吃一點才是最好的辦法，那么今天墨菲就來和大家分享一些芝士的食譜，偶爾想要放縱一下的時候，來一個芝士的國王早餐吧！

1.培根芝士吐司卷

所需食材：培根，全麥土司，芝士片，牙簽

具體步驟：

①全麥吐司去掉四邊，用搟面杖搟薄，取一片切成兩半。

②芝士切兩半平鋪在吐司上，先把芝士土司卷好，再用培根裹一圈。

③用牙簽固定裹好的培根卷，烤箱預熱180度，放入烤15分鐘即可。

2.港式面條牛肉芝士漢堡

所需食材：港式細堿面一團、雞蛋一粒、牛肉碎、洋蔥碎、香芹碎少許、卡夫低脂芝士一片、沙拉用Baby菠菜少許

具體步驟：

①做港式云吞面的細堿面一團，煮熟后打一粒攪拌散的雞蛋。

②將所有面條分放在兩個手掌心大小的圓柱形模具里，沒有模具的找一個碗底角度相對垂直的圓形碗中，蓋保鮮膜，冰箱冷凍十分鐘略微定型。

③平底不沾鍋刷薄油，小心取出面餅小火兩邊輕烙至金黃。

④牛肉碎加自己喜歡的蔬菜末在手心團一個大丸子再壓扁，平底不粘鍋烙成肉餅。

⑤把卡夫低脂芝士片（一片41大卡）、牛肉餅、沙拉用Baby菠菜等依次夾入兩片面餅中即可享用。

3.南瓜菠菜丹波

所需食材：高筋面粉167g，鹽1.5g，無鋁泡打粉10g，無鹽黃油20g，黑胡椒粉少許，孜然粒3g，全脂牛奶100g+20g，奶酪片2片（約22g），新鮮菠菜葉33g，蒸熟南瓜33g。

以上材料可做約16cm圓面包一個。可自行加倍。已適量減油減鹽。牛奶根據室溫、面粉吸水性、菠菜與南瓜含水量進行增減。

具體步驟：

①過篩高粉、鹽、泡打粉到一個盆里。

②黃油放到面粉里，用手指把黃油和面粉搓在一起，呈面包渣狀。放入孜然粒和黑胡椒用手攪勻。

③把100g牛奶倒入油粉混合物中，略拌幾下，在面團還是濕的并且有干粉沒拌勻的時候放入奶酪塊、菠菜和南瓜，掐進面團里。（奶酪隨意撕或切塊，菠菜切小段不用很細。）如果掐完干粉依舊很多。可加少許牛奶。

④剛剛把餡料和面混勻即可，不要過度揉面。面團此時應該是粗糙、塊狀的樣子。

⑤烤盤鋪油紙或油布，撒上方外的少許面粉，把面團倒在上面，用手攏成圓形，表面撒少許面粉，不蓋保鮮膜，室溫靜置15分鐘。

⑥烤箱預熱220度。將面包用刀切成四份但不切斷。便于面包成熟。

⑦烤制18-22分鐘。到表面呈金黃色即可。晾涼后再切和食用。