紫薯可以烤著吃嗎

紫薯，紅薯和土豆都是屬于番薯類的食物，三種食物里面淀粉含量都特別高，大多數薯條類制品都是用紫薯，紅薯和土豆做出來的，相對于紅薯和土豆來說，紫薯吃起來口感更甜，味道更好，營養價值也高，而且它的顏色是紫色的，看起來更吸引孩子，那么紫薯可以用來烤著吃嗎？

紫薯可以烤著吃嗎

1、可以烤，良心一定要配一杯飲料。因為烤紫薯本身很干，單吃會口渴哦。

2、可以用微波爐。把紫薯沖水，不要擦干，包一層紙巾，微波爐中高火10分鐘即可

3、是的 但是覺得沒有紅薯烤著好吃點，烤之前最好先風干幾天 這樣會更加甜哦

4、能，吃過，味道不錯。是在露營的時候用錫箔紙包好埋在火堆下的泥土里。半夜餓的時候吃感覺很棒。

紫薯怎么烤著吃

1、地瓜去皮，蒸鍋放水，將其蒸熟

2、地瓜由于大小不同，所以蒸制時間不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中間沒有硬芯就行了

3、將紫薯趁熱取出放在碗內(因為要用它的熱量來燙面，所以一定趁熱)

4、趁熱，放入澄面、淀粉、白糖、煉乳和牛奶(清水)

5、用搟面杖用力搗，將其和勻，直至沒有顆粒，搗出粘性

6、取一小塊紫薯，用掌心搓成圓球

7、再用雙手掌心壓扁，一端捏成尖角

8、用筷子在上面壓一下，出來心形的頂部

9、烤盤鋪油紙或者油布，將其碼在烤盤內

10、烤箱預熱，200度5分鐘，再轉180度，15分鐘即可

紫薯的功效與作用

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為"抗癌大王"，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生.

2.促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

3.有利于減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。

4.增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。

紫薯的營養價值

1.富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。

2.紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。