師宗特色美食

師宗的風景是非常秀麗的，民風民俗也是非常淳樸的，師宗除了有美麗的自然風景之外，還有很多的美食，特別適合去旅游，每一個地方都有特色美食以及美麗的自然風光，去師宗是可以緩解大城市中快節奏的生活，讓人心情舒暢，感受大自然帶給人不一樣的風景，下面具體介紹師宗特色美食。

師宗特色美食有哪些?

葵山面條

葵山面條精選葵山本地優質小麥，經精選、掏洗、晾曬、去殼、精碾、反復壓制精心制作而成，不含任何食品添加劑，質地細膩、脆香、純正、美味可口。

葵山面條在吃法上，一般用雞湯、排骨湯、臘肉湯，煮沸后倒入碗里面，再放入煮熟的面條，加上蔥末、姜末等即可，也有的僅用精鹽、味精、蔥末、熟豬油，以沸水沖制，再把煮熟的面條放入，拌勻后便入食。現流傳在民間的“四字經”是對葵山面條最好的描繪: 金黃油亮，一根在手，激蕩不斷，點火燒之，呼呼而終，煮在鍋中，長時不濃，食余回鍋，互不粘連，嚼于口中，筋骨畢現，一碗在桌，清香盈室。

高良牛干巴

選用精壯黃牛，取腿部精肉，輔以食鹽、辣椒等調料腌制，薪炭文火燒烤，去除焦黑部分，用木棒大力捶松其組織，手撕成松狀，食之香辣可口，風味十足。

龍慶火腿

龍慶火腿，遠近聞名，在國內同類產品中獨具風格，譽滿全市，在省內也頗有名氣，它以其純正的色香味贏得了廣大消費者的親睞和好評。

龍慶老火腿吃著好吃，制作工序也是特別嚴格，要歷經即切解、上鹽、腌制、烘烤、熏掛等五大工序。其中，掛熏了一年以上的火腿，水分完全散盡，外表由紅變黑，內里紅白細膩，變成了具有獨特風味的龍慶土特產品。而要是熏掛兩年以上，老火腿的質地和口味就更佳了，并且這老火腿要是以“隔鍋”方式蒸著吃，就可以使其香味發揮得淋漓盡致。當然，老火腿生吃，味道也是鮮嫩無比，自古佳肴配美酒，吃著老火腿喝著佳釀，那滋味就別提有多美了。