營養飲食

什么是奇異果

奇異果是獼猴桃選育出來的一個品種,由于奇異果是優選的,所以在口感和價格上面都會比一般的獼猴桃貴一點。奇異果是由新西蘭經過培育和改良而出產的水果。如今奇異果已經成為了新西蘭的地方特產,由于它豐富的營養元素而被廣大的消費者所喜愛。

奇異果和獼猴桃的區別

雖然奇異果和獼猴桃是同一種品種,但是由于氣候和產地的不同,在外觀和口味上面有一點不同。接下來就來具體看看吧。

1、首先,奇異果的表層毛的分布比較均勻,甚至有些奇異果會出現沒有毛的情況。而獼猴桃的毛分布不均勻,摸起來的感覺不像奇異果那樣的順滑和舒服,手感上比較粗糙,甚至有一點扎手。

2、其次,奇異果和獼猴桃食用的時間也是不同的,獼猴桃一般選在熟透后的情況下吹起來口感才比較好。而奇異果在硬的情況下也可以吃,而且口感酸酸甜甜的還受到了很多人的歡迎。

奇異果和獼猴桃的食用禁忌

奇異果和獼猴桃的營養雖然很豐富,但是并不是所有人都能夠食用的,這需要根據情況來定。比如,奇異果和獼猴桃的性寒涼,脾胃虛寒者不宜食用。而脾腎陽虛尿頻、多尿者及月經過多、痛經的人應忌食。

1、奇異果和獼猴桃因為體內含有豐富的膳食纖維,所以不適宜飯前或者是空腹食用,最好是在飯后半小時或者是下午茶時間吃是最好的。

2、奇異果和獼猴桃因為含有豐富的維生素C,所以不能同時和豆制品或者是奶制品搭配著吃。因為維生素C容易和蛋白質凝結成塊,這樣是不利于人體的吸收和消化的。所以如果長期搭配的話,就會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀的問題出現。

3、據調查發現,奇異果和獼猴桃的毛對于有些人具有過敏的反應出現,嚴重一點的還會出現虛脫等問題,所以建議把獼猴桃榨成汁食用,避免由于清理不干凈而導致的過敏現象。

4、奇異果和獼猴桃的營養很豐富,每天的量維持在1-2個為好。不能一次性食用過多,這樣對于我們的身體吸收能力反而是一種負擔。