石鍋系列菜譜

石鍋是一種做菜用的工具，這種工具做出來的美食，味道非常誘人，在韓國地區這種工具被廣泛使用，因此有很多喜歡看韓劇的人，自己也會在家里備一個石鍋，做一些韓劇里面推薦的美食，其實石鍋和我們平時用的瓷鍋非常相似，能做的美食多種多樣，那么石鍋系列的菜譜都有哪些呢？

石鍋豆腐

石鍋豆腐的做法

材料：豆腐、五花肉、韓式泡菜、青椒、胡蘿卜、蔥、蒜

調料：雞精、鹽、白糖、料酒

做法：

一、炒鍋放少許油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份變透明

二、加入料酒、蒜片、韓式泡菜，少許水，燉二十分鐘

三、將做法（二）放入石鍋，放改刀成塊狀的豆腐，加入雞精、鹽、白糖調味，大火燒開后改小火再燉十分鐘

四、放入切成片的青椒、胡蘿卜煮至斷生即可

主料:魷魚，蝦仁，魚片，扇貝，鳥貝，蟹棒，鵪鶉蛋，海參，玉蘭片。

做法:主料抄水，蔥姜末熗鍋，下番茄沙司，鹽糖雞粉，老抽少許。翻炒，水淀粉攏芡，打明油出鍋。有石鍋放石鍋，沒有就裝盤，撒蒜末香蔥完成。

石鍋拌飯：

原料：胡蘿卜半根，小香腸2根，新鮮香菇2個，菠菜一小把，豆芽一小把，韓式辣醬

做法：

1、蔬菜等原料都準備好洗干凈，瀝干水分，

2、香菇、胡蘿卜都切成細絲，放在樂葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，

3、香腸也切成細絲，菠菜，豆芽也放在樂葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，

4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油，

5、鋪上煮熟的米飯，

6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上，

7、另起一鍋煎一個荷包蛋，然后把邊角修掉，

8、把荷包蛋鋪在菜上，

9、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘，然后關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。