營養飲食

胃病能吃醋嗎

一旦患上胃病,就要在日常生活中嚴格控制飲食,避免吃辛辣刺激食物,因為這些食物都有可能會導致胃病向嚴重地步發展。其中促使每家每戶廚房中必不可少的一個調味品,而醋的主要作用就是給食物增加酸味。但是大家都應該知道醋的刺激性較強,腐蝕性較高,所以對于胃病患者來說可不可以吃醋呢?

一、有胃病能吃醋嗎

有胃病的人一般不可以吃酸性大的食物,因此患者盡量不要吃醋。一般有胃病的人都是有黏膜潰瘍的,胃液的酸性已經很強了,如果再吃醋,不但會加重胃粘膜潰瘍的損傷,還會刺激胃液分泌,使胃部酸性大增,讓潰瘍受到更大刺激,引起胃痛、胃脹等不適。

如果有胃部疾病的人想吃醋,應該注意避免加重對胃的傷害,首先不要直接喝醋,最好添加都食物里面,其次是空肚子不要吃醋,要吃飽之后再喝。

此外,有胃病的人喝水果醋不是很合適,因為酸性較大,喝進去直接刺激胃部,長期飲用會嚴重腐蝕胃粘膜。因此,大家不要覺得醋健康就經常喝醋,腸胃不好的人,特別是有胃病的人應少喝醋。健康的人每天喝醋時也不要過量,而且也不要在肚子餓的時候喝,隨餐飲用比較合適。有胃病的人在喝醋的時候要搭配堿性食物,這樣可以中和胃酸。

二、胃病患者吃這些可以養胃

1、蜂蜜,可以保護和修復受損的胃粘膜。

2、蓮藕,營養元素豐富,能促進胃腸消化,修復胃粘膜潰瘍面。

3、雞蛋,它含有豐富的卵磷脂,可以養胃護胃。

4、紅棗,紅棗可以健脾養胃,用紅棗、糯米煮粥對胃病有防治作用。

總之、胃部有疾病的人群盡量不要喝醋,平時應注意飲食營養,選擇柔軟的、易消化的的食物。如大米粥、面條、牛奶、小米粥、豆漿、雞蛋、豆腐等。避免吃一些生的、冷的、油膩的、辛辣刺激的食物,可以通過少吃多餐來避免暴飲暴食。