韭菜與西紅柿相克嗎

韭菜是日常生活當中很常見的食物，因為韭菜中富含有豐富的營養，又可以溫補腎臟，調節干燥，穩腎固精，所以韭菜才被人拿來食用，它的吃法有很多種，比如做炒雞蛋還可以做各種餡料，還可以和很多的蔬菜搭配在一起，但是我們也有聽說韭菜與西紅柿是相克的，那么韭菜相克的食物到底是什么？吃的時候要注意什么呢？

其實，韭菜不能與蜂蜜同食的原因是這樣的：首先，鮮韭菜中含胡蘿卜素3.12毫克，維生素C39毫克，鈣84毫克，磷43毫克，鐵8.9毫克，膳食纖維1.2克，尤其是維生素C的含量為番茄的4倍。此外還含有較多的脂肪、蛋白質和辛香揮發物——硫化丙烯。

再者，蜂蜜中富含礦物質銅、鐵等離子，蜂蜜可通便。而最終，蜂蜜中富含礦物質銅、鐵等離子容易將韭菜含維生素C豐富氧化而食物作用，另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

韭菜除了不能和蜂蜜同食外，還有以下這些禁忌：

1、韭菜不可與菠菜同食二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。

2、韭菜不行與牛肉同食兩者都歸于熱性食物，吃了簡單上火或許簡單誘發痼疾或許別的疾

3、胃虛有熱、下部有火、消化不良者不宜食用韭菜由于韭菜不易消化，故一次不應吃得太多，一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。