燕麥如何吃

燕麥這種食材在我們的生活中，是可以直接沖水食用，也可以用燕麥煮粥等，大家可以根據自己的口味去選擇燕麥的做法。燕麥煮粥是很簡單的，我們大米先煮，然后在加入燕麥粉一起熬成粥就可以了。燕麥是一種含有蛋白質以及纖維素的食物，是可以促進腸胃消化的，還可以降低體內的膽固醇含量。

燕麥怎么吃

1、蘋果燕麥糊

蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物，是能增加人體腸道的良好益菌。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

材料：蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克。

做法：將蘋果洗干凈，切成塊。蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機。打成糊。再放進微波爐里加熱一下，中火1-2分鐘即可。

2、燕麥小餅干

材料：燕麥120克、橄欖油50克、紅糖40克、核桃仁50克、葡萄干30克。

做法：(1)葡萄干用水浸泡，用刀切小一點。

(2)核桃仁用刀切碎橄欖油、紅糖混合，加入燕麥、核桃碎、葡萄干讓燕麥均勻濕潤。

(3)取一小團燕麥，用力捏緊，并捏成小圓餅形烤箱預熱160度，18至20分鐘即可。

燕麥的功效與作用

1、降低膽固醇

燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

2、降低血糖

燕麥含有豐富的膳食纖維，經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥可以成為糖尿病患者經常食用的食物。另外，燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用，能預防便秘。

3、維持新陳代謝

燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺家的必要成分，在維護人體的機能方面發揮著重要的作用。

4、改善血液循環

燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力。

5、補鈣

燕麥含有豐富的鈣質，可有效地預防和緩解骨質琉松，促進骨賂和牙齒的正常生長。

6、潤膚

蛋白質是燕麥最主要的成分之一，蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤肌膚、營養細胞、促進皮膚組織健康的生長發育。

7、護發

燕麥蛋白質在頭發表面形成保護膜可以保持頭發內水分的相對穩定，從而保持頭發的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭發失水過多，頭發過度干燥，頭發靜電增加，導致亂發、飄發等現象。

8、減肥

燕麥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感，有利于生理功能的調節和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。

結語：燕麥含有豐富的鈣質，它適合任何人。燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。所以，老年人也是很喜歡吃的。它有一種可以維持人身體里所需要的成分。它對人體有潤腸通便的作用，能預防便秘哦。