自制燕麥酥

燕麥很好吃，是常見的小甜甜，關于燕麥的制作方法也有很多種，燕麥糕酥香，而且營養價值高，熱量很低，不用擔心會發胖，戀愛是必備的粗糧之一，燕麥中富含有豐富的蛋白質以及人體必備的氨基酸，可以保持人體的平衡，同時能促進新陳代謝，還可以提高免疫力功能，滋潤我們的皮膚。

燕麥方糕-酥香的小西點

材料

黃油75g、白糖35g、蜂蜜15ml、熟燕麥片175g。

做法

1、黃油切成小塊放入容器中；

2、加入白糖；

3、加入蜂蜜；

4、將容器熱水浴，邊攪拌邊融化黃油；

5、熟燕麥片倒入容器中與黃油糊拌勻；

6、烤盤鋪錫紙，用模具將原料整理成方塊，用勺子壓實；

7、烤箱預熱，180度烤15-18分鐘，取出晾涼即可。

燕麥腰果酥塊

材料

燕麥片160克，黃油90克，腰果55克，紅糖15克，細砂糖20克，蜂蜜25克， 低筋面粉45克，蔓越梅干40克，黑芝麻10克

做法

1、腰果切碎，和黑芝麻一起，入175度的烤箱，烤5分鐘；

2、把烤好放涼的腰果碎、黑芝麻、燕麥、面粉、蔓越梅干一起拌勻；

3、黃油隔水熔化，加入紅糖、白糖、蜂蜜一起攪拌至均勻的乳化狀；

4、把攪好的液體倒入拌好的粉類中；

5、用刮刀拌合均勻；

6、倒入一個21厘米鋪好油紙的方形模具中，并用手壓實，最后，可用刮板把邊上壓一壓整齊。入180度的烤箱，烤25分鐘至表面金黃取出；

7、在烤架上完全放涼的，用利刀切成16塊即可食用啦！

小訣竅

1、糖量是已經減過的，最好不要再減了，因為這款餅干完全靠糖來粘合在一起才不易松散，俺吃著感覺甜度剛剛好。

2、最后的時間可以在邊上多看些，一定不要烤過頭。這款餅干烤過頭不易發覺，因為本身顏色很雜，一旦烤過，蔓越梅干中失去所有的水份，只留下糖份，吃起來不僅粘牙，在不太好咬。所以最好有個溫度計，溫度控制準一些，到25分鐘馬上取出。

高纖低脂燕麥酥餅

簡介 直徑6cm，14片

材料

綜合果干（蔓越莓，黑李，番茄） 30g,杏仁粒 30g,黑糖 45g,姜母磨成泥 2cm,豆蔻粉 1/8t,鹽 1/8t,橄欖油 40cc,牛奶 40cc

做法

1、綜合果干放入調理機切碎。

2、加入所有干性食材混合均勻。

3、加入橄欖油與牛奶，用湯匙快速混合均勻即可。烤箱預熱150℃。

4、用手捏緊，壓成扁圓形（約厚0.6cm)，間隔整齊排于烤盤上。

5、入烤箱150℃20min，烤盤調頭120℃10min。

5、刷上蜂蜜水，然后在烤箱中燜到冷卻后取出。密封冷藏保存。